Tajný recept Švédů: „Tak dobrý, že by měl být zakázán

Flygande Jakob (Flygande Jakob) je klasický švédský pokrm, který je snadný a chutný a pečený v troubě.

Obsahuje kuřecí maso, slaninu, banány a arašídy, které vytvářejí bohatou a lehce nasládlou kombinaci chutí.

Zde je tradiční recept:

Létající Jacobův recept

(4-6 porcí).

Složení: 1:

• Potřebujete: 600 g kuřecího filé (nebo grilovaného kuřete)
• 140 g slaniny
• 2 banány
• 3 dl šlehačky
• 1 dl sladké chilli omáčky
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky černého pepře
• 1 dl solených arašídů.

Kromě toho:

• Vařená rýže k podávání

Recepty: 

1. Příprava: Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.
2. Příprava kuřete: Pokud používáte syrové kuřecí řízky, opečte je na pánvi, dokud nejsou uvařené, osolte a opepřete. Pokud používáte vařené brojlerové kuře, nakrájejte ho na kousky.
3. Slanina: nakrájejte slaninu na malé kousky a osmažte ji na pánvi do křupava. Položte na papírové utěrky.
4. Banány: banány oloupeme a nakrájíme na plátky.
5. Sestavení pokrmu: na dno zapékacímisky položte uvařené kuře. Na něj položte plátky banánů.
6. Příprava omáčky: v misce smíchejte smetanu a chilli omáčku. Směs nalijte do zapékací misky na kuře a banány.
7. Nádivka: navrch dejte osmaženou slaninu a osolené ořechy.
8. Pečení v troubě: Pečeme při 200 stupních asi 20 minut, dokud povrch není zlatohnědý a neudělá bublinky.
9. Podávání: Podáváme s vařenou rýží.

Tipy: Vezměte s sebou rýži, která se dá nakrájet na kousky a podávejte s rýží:

• Pokud chcete jemnější chuť, můžete sladkou chilli omáčku nahradit kečupem.
• Pro větší chuť můžete přidat také houby nebo papriku.
• Zkuste nahradit slané ořechy praženými kešu oříšky.