Omeleta je jedním z těch pokrmů, které jsou vždy ideální k snídani. Pokud její klasickou verzi obohatíte o sýr cottage, pokrm potěší nejen svou chutí, ale dodá i cenné živiny.
Dietní verze míchaných vajíček je stále oblíbenější. K přípravě lehkého, ale výživného pokrmu stačí pouhé dvě základní ingredience – vejce a tvaroh. Jak zdůrazňují odborníci na výživu, oba výrobky jsou vynikající volbou pro začátek dne, dodávají energii a pocit sytosti na mnoho hodin.
Vejce, která tvoří základ každé omelety, jsou skutečnou pokladnicí výživových hodnot. Jsou bohatá na kvalitní bílkoviny, které jsou pro tělo snadno stravitelné, a také na vitaminy D, A, E a B. Obsahují také jód, fosfor, vápník a omega-3 mastné kyseliny. Díky tomu vejce nejen zasytí, ale také udržují tělo funkční na mnoha úrovních.
Tvaroh, známý svou neutrální chutí a snadnou stravitelností, zase vejce skvěle doplňuje. Jedná se o další produkt bohatý na bílkoviny, díky němuž je omeleta ještě výživnější. Kombinace těchto dvou surovin je zárukou zdravého a chutného pokrmu.
Recept na omeletu s tvarohem
K přípravě tohoto jednoduchého, ale efektního pokrmu budete potřebovat:
– 200 g sýra cottage,
– 2 vejce,
– 2 lžíce instantních ovesných vloček,
– několik listů čerstvého špenátu,
– několik cherry rajčátek,
– sůl a pepř podle chuti,
– rozpuštěné máslo na smažení.
Způsob přípravy:
Špenát důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cherry rajčátka rozkrojíme na poloviny.
2. V míse smícháme tvaroh s vejci, poté směs zahustíme ovesnými vločkami.
3. Do směsi přidejte nakrájenou zeleninu, osolte a opepřete a vše znovu promíchejte.
4. Na pánvi rozehřejte ghí, vlijte do ní připravenou směs a na středním plameni ji několik minut smažte. Když omeleta ztuhne, opatrně ji otočte na druhou stranu a smažte ještě asi 3 minuty.
5. Hotovou omeletu podávejte teplou, nejlépe s rukolou.
Tento pokrm je nejen skvělým způsobem rychlé snídaně, ale také skvělou variantou lehké svačiny během dne. Díky jednoduchosti přípravy a možnosti přidat oblíbenou zeleninu lze tvarohovou omeletu snadno přizpůsobit vlastním preferencím.
