Chcete si uvařit výborné domácí klobásy, ale nevíte, jak na to. A pak přicházíme na pomoc my. Takové maso bude mnohem chutnější než kupované, a co je důležité, neobsahuje žádné konzervanty. A to nejsou všechny výhody. Podívejte se, jak připravit vynikající domácí klobásy.
Jak můžete takové maso podávat?
Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů. Především lze toto maso podávat s chlebem. Je ideální jako součást lahodných sendvičů . Lze ho jíst jak k snídani, tak k večeři.
S přísadami, jako jsou salát, okurky nebo rajčata, jistě vytvoříte výživnou, vydatnou svačinu, jejíž chuť vás přiměje připravovat tento domácí masový nářez mnohem častěji . Zvláště proto, že jeho příprava není vůbec složitá a je vyroben z masa a zeleniny z vývaru.
Z čeho vyrobit domácí šunku?
Pokud vám z vývaru zbyla zelenina a maso, můžete z nich připravit další svačinu. Na výrobu domácí klobásy budeme potřebovat následující suroviny.
Ingredience: 1. Kuchyňský olej, 2. Kuchyňský olej, 3. Kuchyňský olej, 4:
Potřebujeme: 450 g drůbežího masa uvařeného ve vývaru.
100 ml horkého vývaru
2 mrkve z vývaru
1 petržel z vývaru
2 lžíce vody
1 polévková lžíce želatiny
sůl
pepř
červený pepř
okurky
Jak připravit chutnou domácí klobásu z masa po vývaru?
Příprava tohoto typu klobásy nevyžaduje žádné výjimečné kulinářské dovednosti, ale je poměrně pracná . Nejprve nasypte želatinu do hrnku a zalijte ji vodou . Poté ji nechte chvíli odstát, aby nabobtnala .
Když se tak stane, nalijte do hrnku se želatinou vývar a důkladně promíchejte . Mezitím oddělte připravené maso od kostí a nakrájejte ho na homogenní hmotu . Poté přidáme zeleninu z vývaru, pepř a nakrájené okurky.
Želatinu smíchanou s vývarem vlijeme do směsi našich surovin a důkladně promícháme . Uvařenou masovou směs přendáme do obdélníkové formy, lžící ji pevně přitlačíme a dáme přes noc do lednice .
Po této době maso vyjmeme a vychutnáme si jeho chuť.
