Čaj je u nás jedním z nejoblíbenějších nápojů. Mnoho lidí do něj obvykle přidává citron. Jak se ukazuje, tato kombinace má své výhody, ale i nevýhody. Vyplatí se znát obojí.

Čaj je ideálním nápojem k snídani nebo večeři. Příjemně zahřeje a také zlepšuje trávení některých potravin. Mnoho lidí do něj přidává plátek citronu, což má své výhody i nevýhody. Někteří tvrdí, že čaj s citronem je užitečný, jiní poukazují na nevýhody pití tohoto nápoje. Kdo má pravdu? Pomůžeme vám správně se rozhodnout.

Jaké jsou výhody čaje s citronem?

Mnoho lidí si do šálku čaje přidává plátek citronu nebo trochu vymačkané citronové šťávy. Tato úprava slouží především k ochucení nápoje a jeho mírnému odlehčení. Kyselina obsažená v citronu čaj osvěží a dodá mu pěknou zlatavou barvu.

Čaj je velmi dobrým zdrojem polyfenolů, které mají antioxidační vlastnosti. Tyto složky však mohou blokovat vstřebávání železa. Tento účinek je neutralizován vitaminem C, který se nachází například v citronech a zvyšuje vstřebávání železa. Kromě toho vitamin C také zlepšuje vstřebávání polyfenolů.

Někteří lidé se uchylují k tomuto doplňku k čaji, aby jim pomohl vypořádat se s nachlazením. Jde o vitamin C, který se hojně vyskytuje v citronech a posiluje imunitu . Háček je však v tom, že většina z nás přidává citron do horkého čaje a vysoké teploty vitamin C ničí. Jeho rozklad začíná při 60 stupních Celsia.

Citron také dodává čaji kyselou chuť, která může stimulovat vylučování trávicích šťáv a následně zlepšit trávení.

Čaj s citronem má také své nevýhody.

Stále častěji se hovoří o tom, že pití čaje s citronem obecně škodí. Faktem je, že přidání citronu do čaje zvyšuje vstřebávání hliníku. Tento prvek může vést k poškození mozku a ledvin a také k oslabení kostí. Jak k tomu dochází? Inu, čajové lístky obsahují hliník, který spolu s kyselinou citronovou z citronu tvoří citrát hlinitý. Tato sloučenina je poměrně snadno stravitelná, což našemu tělu neprospívá. Skutečně je obtížné překročit nebezpečné limity, ale může se hromadit.

Čaj také obsahuje třísloviny, které mohou narušovat vstřebávání železa, zejména z rostlinných potravin. Citron může tento účinek ještě zhoršit. Kyselina citronová může také oslabit zubní sklovinu, zejména pokud často pijete horký čaj s citronem.

Měl/a bych si do čaje přidávat citron?

Pokud vám záleží na chuti čaje, vitaminu C a lepším vstřebávání antioxidantů, můžete si do čaje přidat citron. Pokud se však obáváte jeho vlivu na zuby nebo vstřebávání železa, raději nápoje s touto přísadou nepijte příliš často. Chcete-li plně využít výhod této kombinace, je nejlepší přidávat citron do vychlazeného čaje.