Feijoada s kuřecím masem a chorizem (snadná, chutná a jednoduchá příprava)

Feijoada s kuřecím masem a chorizem (snadná, chutná a jednoduchá příprava)

Vyzkoušejte tuto feijoadu s kuřecím masem a chorizem, je opravdu chutná a velmi snadná na přípravu.

Složení: 

  • Potřebujete: 500 g červených fazolí
  • 1 kg kuřecího masa
  • 1 lžíce paprikové pasty
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 100 g pórku
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 bobkový list
  • 250 g zralých rajčat
  • 1,5 dl bílého vína
  • 1 masová klobása
  • Olivový olej, sůl, pepř, kmín a nasekaný koriandr podle chuti

Příprava: Kuchyňskou směs nakrájejte na kousky a přidejte do ní koření:

  • Fazole namočte přes noc. Druhý den je vařte ve vodě s kapkou olivového oleje asi 40 minut v tlakovém hrnci.
  • Mezitím nakrájíme kuřecí maso na kousky a ochutíme je solí a paprikou.
  • Oloupejte a nakrájejte cibuli a stroužky česneku, pórek nakrájejte na plátky a osmahněte je na olivovém oleji s bobkovým listem. Přidejte kuře a nechte ho zhnědnout.
  • Oloupejte rajče od slupky a semínek, nakrájejte ho na plátky a přidejte k předchozí přípravě.
  • Pokrm osvěžte bílým vínem, přidejte nakrájené chorizo, osolte, opepřete a přidejte trochu kmínu.
  • Přidejte červené fazole a přiveďte k varu. Upravte koření.
  • Vyjměte, posypte nasekaným koriandrem a ihned podávejte.Feijoada s kuřecím masem a chorizem (snadná, chutná a jednoduchá příprava)