Jogurty jsou mezi lidmi, kteří dbají na zdravé stravování, velmi oblíbené. O tom, zda jejich konzumace může vést k přibírání na váze, se však stále vedou spory. Odbornice na výživu Agneja Slusarski vysvětluje, jak zařadit jogurt do každodenního jídelníčku, aby neškodil vaší postavě.

Škodí jogurt vaší stravě? „Přibrat můžete z čehokoli, čeho sníte nadbytek,“ vysvětluje odbornice na výživu A. Slusarski . klíčovým faktorem je energetická bilance, což je rozdíl mezi množstvím energie, kterou do těla přijmeme, a energií, kterou spotřebujeme. Pokud spotřebujeme více kalorií, než spálíme, přebytečná energie se ukládá ve formě tuku. Právě tato pozitivní energetická bilance vede k přibývání na váze.

Odborník zdůrazňuje, že samotné jogurty nevedou k obezitě, pokud jejich konzumace odpovídá denní kalorické dávce. Problém může nastat při výběru výrobků s vysokým obsahem cukru, jako jsou ovocné jogurty nebo jogurty s přídavkem obilovin. „Ovocný jogurt obsahuje v průměru 80 až 100 kcal na 100 g, zatímco přírodní jogurt má na stejné množství asi 50 kcal,“ upozorňuje.

Doporučuje vybírat přírodní jogurt, nejlépe probiotický, obsahující pouze mléko a bakteriální kultury. Na obalu se vyplatí hledat informace o druhu, druhu a kmeni bakterií, například Bifidobacterium lactis DN-173010. Pro lidi, kteří dávají přednost pestřejším chutím, může být dobrým řešením přidání čerstvého ovoce, ovesných vloček nebo otrub do jogurtu.

Zajímavé je, že studie ukazují, že vápník obsažený v jogurtu může napomáhat procesu hubnutí tím, že zabraňuje hromadění tuku a zrychluje metabolismus. – Lidé, kteří drželi redukční dietu a konzumovali jogurt, zhubli v průměru o 1,5 kilogramu více než ti, kteří se mu vyhýbali,“ zdůrazňuje odbornice na výživu. U účastníků studie, kteří denně snědli 90 až 180 gramů netučného jogurtu, navíc došlo k 81procentnímu snížení množství břišního tuku než u kontrolní skupiny.

Shrnuto a podtrženo, jogurt může být cennou součástí vašeho jídelníčku, pokud si vybíráte přírodní produkty a konzumujete ho s mírou. „Není třeba se jogurtu bát, pokud je zdravý, probiotický a konzumovaný v malém množství,“ ujišťuje odborník. V kombinaci se stravou se sníženým obsahem kalorií mohou dokonce napomoci procesu hubnutí.

Nezapomeňte však, že každá dieta musí být přizpůsobena individuálním potřebám organismu. Pokud máte jakékoli pochybnosti, poraďte se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.