Pokud milujete saláty, ale nemáte čas ani chuť běhat po obchodech a shánět neobvyklé ingredience, máme pro vás ideální recept. Tento salát je chutný, jednoduchý a levný, ale budete potřebovat ostrý nůž. Jak připravit švýcarský mangold? V obchodě se poohlédněte po mortadele nebo šunce.
Švýcarský salát se skládá z jednoduchých ingrediencí, které nejsou nakrájené na kostičky jako ve většině salátů, ale na tenké plátky. Najdete zde vše, co pravděpodobně máte v lednici, například šunku nebo mortadellu, žlutý sýr, nakládané okurky a vejce. Já však do svého švýcarského salátu přidávám ještě něco navíc. Skvělá je nakrájená zelená cibulka – dodá chuť a svěžest. Vaše rodina si ho zamiluje.
Švýcarský salát. Nejlepší na víkend
Složení:
- Příprava: 400 g kvalitní šunky nebo mortadely,
- 300 g žlutého sýra,
- 6-7 středně velkých solených okurek,
- 4 vejce,
- svazek zelené cibule,
- 3 lžíce majonézy,
- 2 lžíce hořčice,
- sůl, pepř, sladká paprika.
Jak připravit:
- Začněte tím, že uvaříte vejce natvrdo. Sedm minut bude zcela stačit. Poté je zchladíme a oloupeme ze slupky. Mezitím nakrájejte sýr, šunku a okurky na tenké proužky dlouhé asi 4 cm.
- Zelenou cibulku nakrájejte a oloupaná a vychladlá vejce uvařená natvrdo nakrájejte na kostičky nebo je stejně jako vše ostatní nakrájejte na slámky. Vejce se však při míchání rozpadnou oběma způsoby.
- Připravené suroviny vložte do mísy, přidejte majonézu a hořčici. Dochutíme solí, pepřem a špetkou sladké papriky. Důkladně promíchejte a dejte na 3 hodiny do lednice, aby se chutě spojily.
Nezapomeňte, že bez zelené cibulky je tento salát jako Miss Polonia bez korunky, jako Zwirek bez Grebe a jako Shrek bez Osla. Tak nějak existuje, ale nějak.. nekompletní. Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do švýcarského salátu dva stroužky česneku. Určitě bude chutný, ale na rande si udělejte něco jiného.
