Valentýn se rychle blíží. K oslavě tohoto svátku však nemusíte utrácet majlant v drahé restauraci. Chutné, efektní a levné jídlo si můžete připravit i ve své kuchyni. Je těžké uvěřit, že hlavní postavou této znamenité svačiny je obyčejná brambora.
Valentýnské brambory
Valentýn je ideální příležitostí pro neobvyklou večeři. Místo utrácení majlantu v restauraci si připravte pohoštění doma. Jednoduchost přípravy zaručuje úspěch a neobvyklá porce obyčejných brambor vaši druhou polovičku jistě potěší.
Na Valentýna připravují restaurace speciální menu pro páry. Účtují si za něj však vysoký poplatek. Proto pro vás máme neobvyklou nabídku, která nevyprázdní vaši kapsu, a navíc si ji můžete připravit sami. Stačí pár ingrediencí a 20 minut v troubě a budete mít lahodné a rozkošné brambory ve tvaru srdce.
Brambory nemusí být nudné.
Nejlepší na nich je, že se dají podávat na mnoho různých způsobů. Ať už je připravíte jakkoli, vždy jsou vynikající. Tato situace nebude výjimkou.
Kromě chuti mají naše brambory ještě něco navíc. Mají neobvyklý a okouzlující vzhled, který je ideální pro Valentýna. Bramborám prospěje také přidání koření, rostlinného oleje, másla a aromatického česneku. Podrobný seznam ingrediencí najdete níže.
Složení: Brambory, které se v bramborách vaří, jsou vhodné pro přípravu pokrmů z brambor:
4-5 velkých brambor (nejlépe třídy B)
řepkový olej
asi ½ balení oleje
8-10 stroužků česneku
sůl a pepř podle chuti
4-5 snítek rozmarýnu a tymiánu (lze nahradit sušenými)
1 šálek zeleninového vývaru
Valentýnské brambory krok za krokem
Krok 1- Brambory důkladně omyjte nebo oloupejte. Nakrájejte je na plátky silné asi 2-2,5 cm. Poté vezměte malou formičku ve tvaru srdce a z každého plátku vykrojte tvary. Mezitím začněte předehřívat troubu na 220 stupňů.
Krok 2- Vykrojená srdíčka vložte do mísy se studenou vodou. Namočte je na 15 minut. Po této době je vyjměte z trouby, položte na čistou utěrku a důkladně osušte.
Krok 3. Na pánvi rozehřejte řepkový olej. Zapněte hořák na střední teplotu a do tuku vložte brambory. Smažte je z jedné strany 3-5 minut dozlatova. Dochuťte solí. Tento krok zopakujte s druhou stranou brambor. Nakonec olej z pánve slijte a brambory v něm ponechte.
Krok 4 . Do pánve přidejte olej, bylinky a stroužky česneku. Podle chuti osolte a opepřete. Smažte, dokud se máslo zcela nerozpustí (dávejte pozor, aby se nepřipálilo). Rozpuštěným máslem přelijte brambory.
Krok 5 . Formu s bramborami vložte do předehřáté trouby. Pokud k tomu není vaše pánev vhodná, přeneste vše do žáruvzdorné formy. Pečte 15-20 minut, dokud nebudou brambory uvnitř měkké. Podávejte je posypané solí a ozdobené bylinkami. Doporučujeme na Valentýna.
