Tyto nudle s kuřecím masem a pórkovou omáčkou jsou ideální pro ty, kteří se chtějí po dlouhém dni dobře najíst, ale nechtějí trávit mnoho času v kuchyni.
Konečně je čas skončit s prací a dát si něco k jídlu. Často se vracíte po dlouhém dni domů s kručícím břichem a nechcete trávit dlouhou dobu v kuchyni vařením něčeho dobrého? Znám to a vždycky mě nadchnou rychlá jídla, jejichž příprava nezabere víc než půl hodiny. Jedním z nich jsou jednoduché nudle v omáčce z kuřecího masa a pórku. Proč si toto jídlo nepřipravit s námi právě teď!
Snadná a rychlá příprava: těstoviny s kuřecím masem a pórkovou omáčkou
Co byste si dnes dali k večeři? Pokud stále hledáte ten správný nápad, máme pro vás to pravé: těstoviny s kuřecím masem a pórkovou omáčkou. Jsou chutné, snadné a hotové za méně než půl hodiny. Potřebujete jen ty správné ingredience. Patří mezi ně: kuřecí prsa, pórek, česnek, smetanový sýr, smetana, těstoviny a strouhaný parmazán.
Těstoviny nejlépe začněte vařit ve velkém hrnci osolené vody, dokud nejsou al dente. Tento čas můžete využít k přípravě omáčky a masa. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky. Osmažte je na pánvi s olejem dozlatova, okořeňte a vyjměte.
Nyní je čas na omáčku. Na tu oloupejte a nadrobno nakrájejte česnek. Pórek opatrně oloupejte a rozdělte na kolečka. Vždy existuje možnost, že mezi vrstvami pórku zůstane písek, proto je lepší oplachovat je příliš často než příliš zřídka. Česnek a pórek osmahněte na stejné pánvi, přidejte smetanu a vmíchejte smetanový sýr. Tím zajistíte, že omáčka bude krémová a bude mít dokonalou konzistenci. Přidejte zpět kuře a nechte ho v omáčce ještě několik minut dusit. Nakonec přidejte navrch nastrouhaný parmazán a večeři už nic nezkazíte.
Nudle v omáčce s kuřecím masem a pórkem
Ingredience
- 400 g těstovin
- Sůl
- 2 kuřecí prsní řízky
- 1 lžíce olivového oleje
- pepř
- 2 pórky
- 1 stroužek česneku
- 200 ml smetany
- 150 g smetanového sýra
- 1 špetka muškátového oříšku
- 50 g strouhaného parmezánu
příprava
- Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
- Mezitím nakrájejte maso na malé kousky. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a maso na něm osmažte dozlatova. Osolte a opepřete.
- Pórek opatrně oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Oloupejte stroužek česneku a nakrájejte ho najemno.
- Přidejte pórek a česnek na stejnou pánev a smažte na středním plameni, dokud pórek nezměkne.
- Přidejte smetanu a smetanový sýr a míchejte do hladka. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
- Vraťte do hrnce opečené kuře a nechte ho v omáčce několik minut dusit na mírném ohni.
- Do omáčky přidejte uvařené těstoviny a vše důkladně promíchejte. Na závěr posypte kuřecí nudličky strouhaným parmazánem.
