Pokud potřebujete něco rychlého, ale přesto chcete, aby to všem chutnalo, vyzkoušejte náš recept na Kuřecí prsa v cuketové smetanové omáčce.
Hledáte jídlo, které bude chutnat celé rodině a které lze rychle připravit ve shonu všedních dnů? Pak je tento recept na kuřecí prsa v cuketové smetanové omáčce přesně pro vás. Křehké kuřecí maso se zde snoubí se smetanovou, chuťově výraznou omáčkou a křupavou zeleninou. K této příloze přidejte rýži a za necelou půlhodinu máte dokonalé jídlo pro svou rodinu. Objevte recept nyní.
Rodinný recept: Kuřecí prsa v cuketové smetanové omáčce
Kuřecí prsa v cuketové smetanové omáčce nevyžadují k přípravě mnoho surovin. Vezměte čerstvá kuřecí prsa, cuketu, smetanu, papriku, cibuli, česnek a petrželku. Koření, olivový olej a kuřecí vývar už doma pravděpodobně máte. Jakmile budete mít vše sestaveno, můžete se pustit do přípravy.
Začneme přípravou kuřecích prsou. Omyjte je a osušte. Pokud je maso hodně velké, můžete ho nakrájet ještě na menší kousky. Pak se bude na pánvi rychleji vařit . Cuketu nakrájejte na plátky, papriku na kousky a cibuli a česnek na malé kostičky. Pak maso na pánvi osmažte z obou stran dozlatova, okořeňte a opět vyjměte. Nyní osmahněte cibuli a česnek do průhledna a poté osmahněte i zeleninu.
Přidejte vývar a smetanu a nechte omáčku několik minut povařit, dokud nezhoustne. Poté vložte maso zpět do pánve. Před podáváním posypte povrch čerstvou petrželkou a pochutnejte si na kuřecích prsou ve smetanové cuketové omáčce. Mimochodem: pokud hledáte vydatnou přílohu, obzvlášť dobře se hodí rýže.
Kuřecí prsa v cuketové smetanové omáčce
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- 1 velká cuketa
- 2 červené papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- sůl a pepř
- 250 ml smetany
- 100 ml kuřecího vývaru
- čerstvá petrželová nať
příprava
- Kuřecí prsa omyjte, osušte a v případě potřeby nakrájejte velké kusy na menší.
- Cuketu a papriku omyjte. Cuketu nakrájejte na plátky. Z paprik odstraňte jádřinec a nakrájejte je na plátky.
- Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je nadrobno.
- Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Kuřecí prsa opečte z obou stran na středním plameni dozlatova, osolte, opepřete a okořeňte paprikou. Poté je vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Poté do pánve přidejte cibuli a česnek a smažte je, dokud nezprůhlední. Přidejte cuketu a papriku a smažte asi 5 minut, dokud zelenina lehce nezhnědne.
- Do hrnce nalijte kuřecí vývar a smetanu. Vše důkladně promíchejte a omáčku nechte 3-4 minuty povařit, aby zhoustla.
- Do pánve vraťte osmažené kousky kuřete. Vše nechte ještě 5 minut povařit.
- Před podáváním posypte kuřecí prsa čerstvou petrželkou a podávejte s rýží.
