Plněné brambory ve stylu Croque-monsieur jsou ideálním pokrmem pro zimní večery. Tento recept Tiffany Siyatové, francouzské kuchařky tiktokeru, kombinuje její oblíbené ingredience vynikajícím způsobem.
Tyto brambory budou hitem.
Když se venku ochladí, mají teplé a hřejivé pokrmy cenu zlata. Nemusíte ale vařit obrovský hrnec polévky nebo dusit maso do guláše. Vezměte si obyčejné brambory, které v tomto receptu proměníte v jedinečný pokrm.
Sako brambor croque monsieur
Croque monsieur je klasický francouzský opečený sendvič se šunkou a sýrem s bešamelovou omáčkou, který se často podává k snídani a obědu. Název pochází ze slov „ croquer ‚, což znamená ‘křupnout“ nebo „kousnout“, a „ monsieur ‚, což znamená ‘pane“. Doslova to znamená „křupavá pánev“.
V tomto receptu se ikonický sendvič stává inspirací pro lahodné zapečené brambory. Tuto variantu si zamiluje každý člen rodiny. Skvěle se hodí k obědu nebo teplé večeři.
Nejlepší je vybrat velké, podlouhlé brambory, aby se daly snadno naplnit šunkou a sýrem. Můžete zde použít i jiné druhy sýra, například čedar nebo goudu. 
Ingredience:
- Příprava: 2 velké brambory,
- máslo,
- plátky šunky,
- strouhaná mozzarella.
Bešamelová omáčka:
- Hrudka másla,
- 2 lžíce mouky,
- 250 ml mléka,
- špetka muškátového oříšku,
- sůl.
Způsob přípravy:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory propíchejte vidličkou, zabalte do pečicího papíru a pečte asi 1 hodinu. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti brambor.
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a míchejte, dokud se lehce nerozpustí.
- Postupně přilévejte mléko a neustále míchejte, aby se netvořily hrudky.
- Vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne. Dochutíme muškátovým oříškem a solí.
- Pečené brambory opatrně nakrájejte nožem, přidejte máslo a plátky šunky.
- Hojně je přelijte bešamelovou omáčkou a posypte strouhanou mozzarellou.
- Vložte na několik minut do trouby, až se sýr roztaví a zhnědne.
