Na internetu se objevuje mnoho názorů, že instantní káva může být škodlivá. Tento názor vyslovil odborník na výživu. Odborník zdůraznil, že přínosy pití kávy daleko převyšují možná rizika. Zároveň připomněl nevýhody, které tento nápoj skrývá.
Pro mnoho lidí je ranní káva nezbytnou součástí dne. Někteří se rozhodnou pro aromatický nálev z kávovaru, jiní volí instantní kávu a oceňují rychlost její přípravy. Na internetu však nechybí informace naznačující, že instantní káva může být nezdravá. Je skutečně čeho se obávat?
Mnoho uživatelů internetu naráží na články, které varují před pitím instantní kávy. Hlavní výtkou vůči tomuto nápoji je přítomnost akrylamidu, chemické sloučeniny, která vzniká při pražení a sušení kávy. Tato látka může mít potenciální karcinogenní účinky a také nepříznivě ovlivňovat nervové buňky a mužský reprodukční systém.
Odborník na výživu však ujišťuje, že množství akrylamidu v instantní kávě je malé. „Na přípravu jednoho šálku kávy použijeme asi 2-4 gramy prášku, což znamená, že jeden šálek obsahuje pouze 0,36 mikrogramu akrylamidu na kilogram. I když vypijeme pět šálků denně, je tato dávka pouze 7,5 mikrogramu na kilogram.“ ‚To by nemělo vyvolávat žádné obavy,‘ vysvětluje Vrzosek. Odborník zdůrazňuje, že přínosy pití kávy výrazně převažují nad možnými riziky.
Káva, ať už instantní nebo tradiční, má mnoho výhod. Kofein, který obsahuje, má povzbuzující účinek, zlepšuje koncentraci a hladinu energie. Tento nápoj má také příznivý vliv na krevní oběh a dokáže zrychlit metabolismus. Kromě toho je káva zdrojem antioxidantů, které chrání buňky před oxidačním stresem.
Odborník na výživu však zdůrazňuje, že nejdůležitější je umírněnost. Nadměrná konzumace kávy, bez ohledu na její druh, může vést k negativním zdravotním důsledkům.
Přestože instantní káva obsahuje malé množství akrylamidu, její umírněné pití by nemělo být důvodem k obavám. Zdravotní přínosy pití kávy zdaleka převažují nad možnými riziky. Je však třeba mít na paměti, že klíčem ke zdraví je umírněnost – a to jak v případě kávy, tak i jiných potravin.
