Různé druhy smažených palačinek jsou opravdovým gurmánským svátkem. Bohužel je to ale také jakési zakázané potěšení kvůli obsahu sacharidů a tuku, který při smažení vzniká. V tomto případě je to ale jinak.
Zelný koláč
Recept na dokonalé zelné placky. Díky tomu, že je vyroben právě z této zeleniny, se dá jíst bez výčitek svědomí. Stojí za to tento recept vyzkoušet, protože koláč je nejen zdravý, ale také velmi levný .
Zelí je pravděpodobně trochu podceňovanou zeleninou . Často ji jíme při dietách, protože má vysoký obsah bílkovin, málo kalorií a je vydatná . Tento koláč v sobě všechny tyto výhody zahrnuje v gurmánské podobě .
Omáčka ze zelí
Tento koláč jako večeře se zelím a vejci , kterou můžete podávat s oblíbenými omáčkami . Tou nejjednodušší a naší oblíbenou je samozřejmě jogurtová s česnekem a trochou koření. Přidat můžete také nastrouhanou a vymačkanou okurku a nasekanou mátu. Pak si dáme jednoduché tzatziki.
Ingredience
220 g zelí
1 vejce
5 g sezamových semínek
100 g bramborového škrobu
2 vejce
40 g sýra
Sůl, pepř. granulovaný česnek.
Zelí a vejce k večeři
Krok 1 . Zelí nakrouhejte najemno.
Krok 2 . Do mísy přidejte koření a opražená sezamová semínka. Zelí rukama hněťte, dokud nebude měkké.
Krok 3 . Přidejte vejce a bramborový škrob a důkladně promíchejte.
Krok 4 . Palačinku položíme na pánev navlhčenou olivovým olejem a smažíme pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 5 . Jakmile začnou okraje placky tuhnout, otočte ji pomocí talíře. Povrch posypeme sýrem a osmažíme dozlatova.
Krok 6 . Koláč nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkami.
