Kanadská hrachová polévka je ideálním pokrmem pro zimní dny: je hřejivá, výživná a plná chuti. Díky snadné přípravě a množství surovin, které najdete ve své kuchyni, si na této polévce pochutná celá vaše rodina.
Kanadská hrachová polévka je ideální pro chladné dny.
Pokud hledáte recept na něco, co vás zahřeje v chladných dnech, kanadská hrachová polévka je volba, které nebudete litovat. Uvařte si ji hned a vychutnejte si chuť tradice s moderním nádechem.
Kanadská hrachová polévka je jednoduchý a chutný způsob, jak přežít chladné dny.
Kanadská hrachová polévka je ideálním řešením pro mrazivé dny, kdy máte chuť na něco hřejivého a vydatného. Je to klasická polévka, která kombinuje jednoduchost s hlubokou chutí. Díky svému nutričnímu obsahu je kanadská hrachová polévka skutečnou pochoutkou, která vás zahřeje zevnitř. Lze ji připravit velmi jednoduše a ingredience určitě najdete ve své kuchyni, takže je ještě dostupnější a lákavější, zejména během zimních dnů.
Tato polévka je jedinečná nejen pro svou jednoduchost, ale také pro bohatost chutí, kterou získává díky sušenému hrášku, slanině a zelenině. Je to ideální pokrm, když je venku zima a vy chcete teplé jídlo, které vám dodá energii a na dlouhé hodiny uspokojí váš hlad.
Je třeba zdůraznit, že kanadská hrachová polévka je skvělou alternativou tradičních polévek. Lze ji připravit bez masa nebo s přidáním dalších ingrediencí, které obohatí její chuť, jako je uzené maso nebo obiloviny. Nicméně právě klasická verze se slaninou a zeleninou je mezi milovníky tradičních domácích jídel nejoblíbenější a nejoblíbenější.
Recept na kanadskou hrachovou polévku
Příprava kanadské hrachové polévky je snadná, rychlá a nevyžaduje žádné zvláštní kulinářské dovednosti. Pokud máte rádi hřejivá a vydatná jídla, tento recept si zamilujete.
Složení:
- Sušený hrách: 500 g sušeného hrachu,
- 1/4 šálku mrkve nakrájené na kostičky,
- 2 litry vody,
- 3 lžíce nasekané petrželky,
- 250 g syrové slaniny,
- 1 bobkový list,
- 1 nakrájená cibule,
- 1 polévková lžíce sušeného čabraku,
- 1/4 šálku jemně nakrájeného kořene celeru,
- sůl a pepř podle chuti.
Preparation:
- Příprava hrášku: Nejprve hrášek propláchněte pod tekoucí vodou. Poté jej zalijte vodou a nechte přes noc odstát. Tomuto kroku stojí za to věnovat zvláštní pozornost, protože díky namočení hrášku bude polévka křehčí a hrášek se rychleji uvaří.
- Příprava: Po přenocování hrách slijte a přendejte ho do velkého hrnce. Přidejte vodu, na kostičky nakrájenou mrkev, cibuli, nadrobno nakrájený celer a bobkový list. Přidejte také tymián a lžičku soli. Vše přiveďte k varu.
- Dlouhé vaření: jakmile polévka začne vřít, snižte teplotu na minimum a vařte asi 2 hodiny. Během vaření pravidelně kontrolujte, zda hrášek nezměkl. Pokud se vypaří příliš mnoho vody, přidejte ještě trochu vody.
- Slanina: jakmile je hrášek měkký, vyjměte slaninu, nakrájejte ji na kostičky a přidejte zpět do polévky. Vše podle chuti osolte a opepřete.
- Podávání: Kanadská hrachová polévka se podává nejlépe horká s čerstvým chlebem. Můžete ji také posypat petrželkou, která jí dodá další nádech svěžesti.
Hotová kanadská hrachová polévka je skutečnou pastvou pro chuťové buňky a její příprava nezabere mnoho času, takže je ideálním pokrmem pro chladné dny. Tato alternativní hrachová polévka je navíc tak vydatná, že může úspěšně nahradit celé jídlo.
