Je to krásná sladká pochoutka, kterou můžete podávat s šálkem kávy po obědě nebo jako zvláštní pohoštění při rodinných setkáních.
Díky kombinaci jednoduchých ingrediencí má jemnost a křupavý ořechový nádech .
Ořechový pudink je vzdušný dezert, který se snadno připravuje a je ideální pro každou příležitost . Díky kombinaci jednoduchých ingrediencí se vyznačuje jemností a křupavým nádechem ořechů, jako jsou vlašské ořechy, mandle, pistácie nebo lískové oříšky, což umožňuje přizpůsobit ho každé chuti. Tato verze, inspirovaná starými recepty na „ovocný chléb“ nebo tradiční pudinky, má moderní nádech, díky němuž je ještě chutnější.
Ideální pro ty, kteří hledají jednoduchou přípravu bez ztráty kvality nebo chuti. Ačkoli se může zdát složitý, ve skutečnosti vyžaduje jen několik kroků a jednoduchých prvků k přípravě, což z něj činí ideální doplněk k odpolední kávě nebo jako zvláštní akcent při rodinných setkáních . Kombinace všestrannosti a textury z něj dělá útulnou klasiku, která nikdy nevyjde z módy a kterou si všichni oblíbí.
Recept na ořechový pudink
Postup přípravy tohoto lahodného pudinku je velmi jednoduchý a rychlý. Stačí smíchat suché ingredience s tekutými, přidat ořechy podle vlastního výběru a péct, dokud vůně nenaplní celou kuchyni. Konzistence pudinku bude uvnitř měkká a ořechy mu dodají křupavý a slaný nádech, takže každé sousto bude příjemným překvapením.
Tento pudink lze připravit ve standardní formě nebo i v malých individuálních formičkách, takže se skvěle hodí k podávání při přátelském posezení nebo jako dezert na večírku. Ořechy nejen zvýrazňují chuť, ale jsou také zdrojem zdravých živin, jako je vláknina, zdravé tuky a antioxidanty .
Doba přípravy
Tento pudink ze sušeného ovoce připravíte přibližně za 1 hodinu a 15 minut. Doba přípravy zahrnuje asi 15 minut na smíchání surovin a přípravu formy a 50-60 minut na pečení v závislosti na velikosti formy a typu trouby. 
Tento lahodný dezert je ideální k podávání při jakékoli zvláštní příležitosti nebo jednoduše jako sladké domácí pohoštění.
Sušený ovocný pudink lze skladovat při pokojové teplotě až 2 dny .
Složení
- 200 g pšeničné mouky.
- 100 gramů cukru.
- 2 čajové lžičky kvásku.
- 1 špetka soli.
- 2 vejce.
- 100 gramů rozpuštěného másla.
- 150 ml mléka.
- 100 g různých ořechů (vlašské ořechy, mandle, pistácie atd.).
- 1 lžička vanilkové esence.
Jak připravit pudink s ořechy, krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb nebo jinou zapékací misku podle vlastního výběru máslem.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem. Přidejte vanilkovou esenci a důkladně promíchejte.
- Přidejte tekuté přísady a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte ořechy a jemně promíchejte, aby byly rovnoměrně rozprostřeny po celém těstě.
- Směs nalijte do připravené formy a pečte 50-60 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Před vyjmutím z formy a podáváním nechte vychladnout.
Jak dlouho lze tento skladovat?
Sušený ovocný pudink lze skladovat při pokojové teplotě až 2 dny ve vzduchotěsné nádobě. Pokud dáváte přednost delšímu skladování, můžete jej uchovávat v chladničce až 5 dní.
