Máte chuť na něco sladkého, ale bez pocitu viny? Tyto domácí čokolády jsou dokonalým řešením! Bohatá chuť, bez sacharidů navíc, hotová za pár minut. K vytvoření zdravé a chutné alternativy ke sladkostem zakoupeným v obchodě potřebujete jen několik jednoduchých ingrediencí. Můžete přidat své oblíbené polevy – ořechy, sušené ovoce a dokonce i špetku soli pro zvýraznění chuti! Určitě se podívejte na recept a vyrobte si je sami!

Složení: 

150 g 100% arašídového másla

50 g kokosového oleje

2 lžíce hořkého kakaového prášku

1-2 polévkové lžíce práškového erythritolu

Nepovinné: sůl, pomerančové aroma, pomerančová kůra.

Příprava: Vezměte si na pomoc čokoládový cukr, který si připravíte z čokoládového cukru:

V misce smíchejte arašídové máslo (můžete použít mandlové máslo, arašídové máslo nebo jakékoliv jiné máslo podle vaší chuti) s rozpuštěným a vychladlým kokosovým olejem, 1-2 lžícemi práškového erytritolu (nebo jiného sladidla) a tmavým kakaem.

Moje domácí čokoláda bude mít pomerančovou příchuť, takže přidám pár kapek aroma a trochu sušené pomerančové kůry. Poté všechny ingredience rozmixujte, dokud nezískáte hladkou tekutou směs, což zabere jen minutu.

Nyní je nalijte do formiček – skvěle se zde hodí papírové formičky na muffiny. Do každé porce stačí přidat 2-3 polévkové lžíce směsi. Na závěr vše posypte špetkou soli, která zvýrazní chuť a dodá zajímavý kontrast.

Vše dejte na 1-2 hodiny do mrazáku a můžete začít! Vyndáme je těsně před podáváním, aby měly dokonalou konzistenci. Můžete experimentovat a přidat kousky ořechů, kokosové hobliny nebo sušené ovoce – naprostá volnost!