Potravinářský inženýr vysvětluje, jak zabránit tvrdnutí soli, a učí jednoduchou metodu, jak udržet sůl v optimálním stavu.

Přidávání soli do pokrmů může být někdy nepříjemné, protože se hromadí v „malých kvádrech “, které vám brání použít pro každý pokrm přesně správné množství soli. Pro zjednodušení přípravy ji mnozí lidé raději smíchají s rýží ve skladovací nádobě.

Lepkavá sůl způsobuje problémy při vaření.

Existují však i jiné mechanismy, které vám umožní použít koření v potřebném množství, aniž byste ho museli míchat s jinými potravinami. Potravinářský inženýr se na svých sociálních sítích podělil o způsob, který vám pomůže nepřidávat žádné přísady k uskladnění soli.

Odborník, který má na Instagramu více než 130 tisíc sledujících, natočil vysvětlující video se svou babičkou, aby ukázal mechanismus, jak bez problémů dostat koření z lahve: pomocí mikrovlnné trouby.

Jednoduše vložte nádobu (bez kovového víčka, aby nedošlo k nehodě) na několik sekund do mikrovlnné trouby. Tento proces rozbije kamínky a sůl se vrátí do sypké podoby.

Co dělat s navlhčenou solí

Inženýrka dodala, že když vyndáte slánku z mikrovlnné trouby, otočíte ji a zkontrolujete, zda z ní nevypadla drť, abyste se nepopálili, „musíte být opatrní, protože vylézá horká, musíte ji přidržovat hadříkem “.

Ve videu také hovořil o důvodech, proč sůl navlhne a stane se „hrudkovitou“. „ Sůl je hygroskopická, to znamená, že může absorbovat vlhkost z prostředí, takže voda z prostředí zůstává uvnitř soli, zhutňuje se a brání jí uniknout malými otvory v solničce,“ odpověděla na otázku své babičky.

Na závěr svého vysvětlení uvedl, že rýže a káva jsou přítomny v mnoha slánkách, protože tyto potraviny absorbují vlhkost a zabraňují hromadění nežádoucích částic.

Někteří uživatelé se ptali, co mají dělat, pokud mají plastové solničky, a odborník odpověděl, že je třeba sůl přendat do servírovací misky nebo nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.