Jogurty jsou považovány za zdravou a hodnotnou potravinu. Ne všechny výrobky tohoto typu však mají pozitivní vliv na zdraví. Některé jogurty jsou dokonce velmi škodlivé.

Jogurty jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin a mikroživin důležitých pro správné fungování organismu. Ne všechny se však mohou pochlubit dobrým složením. Mnoho výrobků, které lze najít v obchodech a supermarketech, má nízkou výživovou hodnotu a místo toho, aby byly prospěšné, jsou škodlivé. Češi to nevědí a často kupují ty nejhorší varianty. Zjistěte, čemu byste se měli vyhýbat jako čert kříži.

Češi jedí nejhorší jogurty

Regály obchodů se prohýbají pod tíhou různých druhů jogurtů. Většinu z nich však raději do košíku nedávejte. Týká se to především ochucených jogurtů, jako jsou například ovocné jogurty. Velká část těchto typů výrobků jsou vlastně mléčné dezerty s vysokým obsahem cukru. Rekordmani v jedné porci (100 g) obsahují až 18 gramů sladkého koření. Není žádným tajemstvím, že nadbytek cukru ve stravě přispívá k mnoha zdravotním problémům, jako je obezita, cukrovka 2. typu, ateroskleróza, hypertenze, infarkt a mrtvice.

Ochucené jogurty často obsahují také regulátory kyselosti, umělá barviva a zahušťovadla včetně karagenanu. Bylo prokázáno, že tato oblíbená potravinářská přídatná látka působí katastrofálně na trávicí systém. Má negativní účinky na mikrobiotu a střevní sliznici. Zvyšuje zánět tkání a narušuje střevní bariéru. Tím přispívá k různým typům onemocnění.

Je třeba zdůraznit, že barviva, která dodávají ochuceným jogurtům atraktivní barvu, mohou způsobovat alergie a řadu závažných příznaků. Nejčastěji zmiňovanými příznaky jsou: dušnost, vyrážky, bolesti břicha nebo senná rýma. V extrémních případech může dojít až k anafylaktickému šoku.

Které jogurty jsou zdravé?

Nejlepší volbou z dietního hlediska budou přírodní jogurty, například řecký nebo islandský jogurt. Pokud jim chcete dodat více chuti, můžete je smíchat s čerstvým ovocem. Nic vám také nebrání v tom, abyste je ozdobili ořechy, medem, skořicí nebo kousky hořké čokolády. Na výběr je mnoho možností. Nezapomeňte věnovat velkou pozornost etiketám výrobků, které kupujete. Čím kratší a jednodušší je složení výrobku, tím lépe.