Cizrnové lasagne s cuketou a houbami
Dnešní recept se přímo rozplývá na jazyku! Cizrnové lasagne s cuketou a žampiony! Šéfkuchař nás krok za krokem provede přípravou tohoto lahodného pokrmu!
Složení
- 1 šálek (lžička) cizrnové mouky
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 špetka soli
- 1 vejce
- 1/4 šálku vody (můžete použít více nebo méně)
Náplň
- 1 cuketa nakrájená na tenké proužky
- 1 tác žampionů nakrájených na proužky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1 šálek (lžička) světlé mozzarelly
- 3 lžíce lehkého smetanového sýra
- 1 plechovka loupaných rajčat, nakrájená na plátky a ochucená solí a černým pepřem
Postup přípravy
Hmota:
Všechny ingredience šlehejte, dokud nevznikne hladká hmota.
Na rozpálenou pánev nalijte malé množství těsta a rozetřete ho jako palačinku.
Smažíme z obou stran a odložíme stranou.
Postup opakujte, dokud není těsto hotové.
Náplň:
Cuketu a žampiony osolíme a opepříme a dáme stranou.
Do zapékací formy dejte vrstvu těstovin, lžíci smetanového sýra, 1/3 omáčky, 1/3 cukety a žampionů.
Postup opakujte, dokud nejsou vrstvy kompletní.
Pečte v troubě při střední/vysoké teplotě (180 °C) po dobu 30 minut.
