Černé zlato: ovoce, které málokdo jí, ale je plné vlákniny, antioxidantů a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Sušené švestky obsahují vitamin K a minerální látky, které podporují zdraví kostí, pomáhají udržovat jejich pevnost a zabraňují osteoporóze.

Navzdory obrovským zdravotním přínosům a vysoké nutriční hodnotě zůstává toto ovoce kvůli své malé popularitě stále málo známé.

Jedná se o sušené švestky, toto ovoce je sušená verze čerstvých švestek, která je známá svou velkou sladkostí, jemnou strukturou a univerzálností v dezertech.

Sušené švestky jsou bohaté na vlákninu, antioxidanty a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

Jaké jsou vlastnosti sušených švestek?

Podle údajů mají švestky vysoký obsah vody, vlákniny a sacharidů. Mezi nejvýznamnější vlastnosti patří:

Výživová hodnota 100 g švestek

Draslík 190 mg

Vápník 14 mg

Fosfor 10 mg

hořčík 8 mg

Železo 0,10 mg

Vitamin C 9 mg

provitamín A 30 mcg

Vitamin E 0,7 mg

Doporučuje se konzumovat přibližně tři švestky denně, což odpovídá 150 gramům, a to buď sušených, nebo čerstvých.

Jaké jsou hlavní zdravotní účinky sušených švestek?

Mezi nejvýznamnější přínosy pravidelné konzumace sušených švestek patří:

Bohaté na vlákninu: sušené švestky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a zabraňuje zácpě.
Vysoký obsah antioxidantů: obsahují antioxidanty, jako jsou vitaminy C a E, které bojují proti volným radikálům a snižují riziko chronických onemocnění.
Zdroj energie: přírodní sacharidy poskytují energetickou vzpruhu, ideální pro konzumaci mezi jídly.
Obsah důležitých minerálů: 100 g sušených švestek obsahuje 190 mg draslíku, 14 mg vápníku, 10 mg fosforu a 8 mg hořčíku – minerály důležité pro fungování organismu.
Přírodní projímavé vlastnosti: díky obsahu sorbitolu působí sušené švestky jako mírné projímadlo a podporují pravidelný průchod střev.
Příznivé účinky na zdraví kostí: vitamin K a minerální látky obsažené ve sušených švestkách pomáhají udržovat pevnost kostí a předcházet osteoporóze.
Regulace krevního tlaku: draslík reguluje krevní tlak a udržuje rovnováhu tekutin v těle.