Jak připravit chutné placičky se sýrem a bylinkami na kefíru
Ploché chleby jsou tradičním pečivem Střední Asie, ale i v Česku se jedí s oblibou. Naučíme vás, jak si rychle připravit lahodné placičky se zeleninou a sýrem na kefíru.
Ingredience:
- Kefír – 300 g;
- vejce – 1 ks
- sůl – ½ lžičky;
- cukr – ½ lžičky;
- mouka – 150 g;
- kvásek – 1 lžička;
- sýr – 170 g;
- zelená cibulka – 70 g;
- čerstvé bylinky – 40 g;
- rostlinný olej – na smažení.
Způsob přípravy:
V hluboké míse nalijte kefír. Rozbijeme vejce, přidáme cukr, sůl a důkladně promícháme.
V samostatné míse smícháme mouku s práškem do pečiva a poté vše spojíme s tekutou hmotou.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Bylinky nasekáme najemno. Smícháme s těstem.
Pánev vymažeme olejem a zahřejeme na středním plameni. Na jedné straně osmažte placku pod pokličkou, pak ji otočte a smažte bez pokličky. Dobrou chuť!
