Podle legendy může člověk jíst pouze datle a vodu po celá léta.
Datle – plody stejnojmenné palmy rostoucí na Blízkém východě a v severní Africe. Vzhledem k vysoké úrodě (z jedné palmy lze ročně nasbírat asi 70 kg) jsou ve světě velmi rozšířené, i když na velké vzdálenosti se přepravují ve formě sušeného ovoce. Tato jedna z nejstarších rostlin je v mnoha zemích uctívána jako posvátná. Přečtěte si o bohaté historii tohoto produktu a také o zajímavé historii spojené s datlemi a jejich blahodárnými vlastnostmi.
Předpokládá se, že datlové palmy rostly na Zemi již před 50 miliony let, což dokazují vědci objevené fosilie této rostliny. Existují také její vyobrazení na starověkých nálezech. Přestože tento strom začal člověk pěstovat teprve před 7 tisíci lety. Od pradávna byly datle ceněny pro svou jednoduchost a snadné skladování. Používaly se k výrobě medu a vína.
V 60. letech 20. století byly v Jeruzalémě prováděny archeologické vykopávky. Na místě pevnosti krále Heroda bylo objeveno mnoho nálezů. Mezi oděvy a obuví, šperky a zbraněmi byly i kosti datlí. Všechny nálezy byly uloženy a o několik let později požádala Sarah Sollonová, lékařka z jeruzalémské nemocnice, aby si mohla vzít několik semen pro výzkum. Navzdory skeptickým kolegům se jí podařilo ze semen datlí, která ležela ve starověké pevnosti více než dva tisíce let, vypěstovat skutečné palmy. O šest let později přinesly první plody.
Výhody
Existuje východní legenda, podle níž může člověk po celá léta jíst pouze datle a vodu. To samozřejmě nedoporučujeme, ale hodně to vypovídá o prospěšných látkách obsažených v tomto ovoci. Datle obsahují až 40 % denní hodnoty mědi a 13-15 % hořčíku a draslíku. Díky tomu jsou prospěšné pro kardiovaskulární a nervový systém. Kromě toho toto sušené ovoce obsahuje železo, zinek, mangan, vápník, fosfor, sodík a další stopové prvky.
Také datle jsou bohaté na vlákninu, a proto mají příznivý vliv na střevní trakt. Obsahují velké množství různých antioxidantů, které snižují riziko vzniku cukrovky, rakoviny a zlepšují kognitivní procesy.
Škodí
Stejně jako většina potravin mají datle řadu škodlivých vlastností, které se mohou projevit při jejich konzumaci ve velkém množství. Především je to jejich kalorický obsah (200-300 kcal na 100 g) a vysoký glykemický index. Přestože se doporučuje nahrazovat sladkosti a dezerty datlemi a dalšími sušenými plody, je důležité nejíst jich příliš mnoho.
Také datle mohou způsobit alergickou reakci nebo zhoršit stav při bronchiálním astmatu, intoleranci fruktózy. Ovlivňují činnost ledvin, ve kterých se může hromadit nadbytek draslíku. S opatrností by se tento výrobek měl užívat při syndromu dráždivého tračníku.
