Nabízíme vám uvařit „Bláznivý koláč“. Tento pokrm odpovídá zásadám postní diety a zároveň poskytne skutečný gastronomický požitek.
- Pšeničná mouka – 210 gr;
- kakaový prášek – 35 gr.;
- kvásek – 1 lžička;
- cukr – 180 gr;
- voda – 240 ml;
- rostlinný olej – 75 ml;
- sůl – ¼ lžičky.
Postup přípravy
Vezměte misku a prosejte do ní mouku, kakao a prášek do pečiva. Pak přidejte špetku soli a cukru.
Všechny ingredience důkladně promíchejte a přidejte k nim vodu a máslo. Opět dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní struktura.
Těsto by mělo mít podobnou konzistenci jako zakysaná smetana. Vezměte formu na pečení vyloženou pergamenem a těsto do ní pošlete.
Formu trochu protřepejte, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo. Pečeme v troubě při 170 stupních 40-45 minut.
Poté nechte koláč mírně vychladnout a přeneste ho na plochý talíř. Dobrou chuť!
