Uspokojení malých chutí na sladké nemusí nutně vyžadovat celý seznam ingrediencí a hodiny strávené v kuchyni. Někdy jsou ještě uspokojivější jednoduché dezerty vytvořené kolem jednoho chuťového motivu. V následujícím návrhu kombinuji jen dvě jednoduché ingredience. Jakmile dezert ztuhne, vytáhnu z lednice lahodný marshmallow.
Na výrobu marshmallows budete potřebovat hustý řecký jogurt a dvě červená želé, například s malinovou nebo jahodovou příchutí. V případě potřeby můžete přidat čerstvé ovoce, například borůvky, maliny nebo jahody.
Barevný, vícevrstvý dezert
Barevný dezert z marshmallows a želatinových bonbónů si můžete připravit tak, že postupné vrstvy vložíte do kelímků nebo silikonových formiček. Vyberte si želé ve všech barvách duhy nebo zvolte kontrastní odstíny. Experimentujte s příchutěmi želé – například přidáním plátků banánu do citronového želé změníte jeho chuť na banánovou. Pěnu můžete také vrstvit s průhledným želé.
Jogurtový dezert pro zdraví
Základem růžového marshmallow je řecký jogurt, který obsahuje více bílkovin než klasický přírodní jogurt. Ovocná želé mají také pozitivní zdravotní účinky. Přestože obsahují cukr, jsou také zdrojem kolagenu, který má příznivé účinky na klouby, pokožku, vlasy a nehty. Pokud však chcete snížit příjem cukru, můžete si vyrobit vlastní želé z ovocného pyré a želatiny nebo agar agaru. Konzumace příliš velkého množství cukru je nezdravá a může vést k obezitě.
Recept na marshmallow s řeckým jogurtem
Velkou výhodou tohoto receptu je snadná příprava. Stačí rozmixovat marmeládu a poté ji smíchat s řeckým jogurtem.
Ingredience: 1
- 600 ml řeckého jogurtu nebo odtučněného jogurtu,
- 2 balení malinového želé,
- 600 ml horké vody.
Provedení:
- V 600 ml horké vody rozmíchejte želé – v tomto případě se neřiďte pokyny na obalu. Nechte vychladnout.
- Řecký jogurt vložte do misky nebo do nádoby mixéru. Přidejte vychladlé, ale stále tekuté želé. Rozmixujte do hladka.
- Ještě tekutý dezert nalijte do formiček a vložte do chladničky. Pěna by měla ztuhnout asi za 2 hodiny.
