Těžko se najde člověk, který by neměl rád chipsy. Bohužel si je až příliš často kupujeme v oblíbených řetězcích rychlého občerstvení. Přitom si je můžeme snadno připravit sami doma a budou chutnat mnohem lépe. Získejte recept na výjimečné hranolky připravené ve fritéze.
Vzduchová fritéza si díky své cenové dostupnosti podmanila již mnoho kuchyní. Tento jednoduchý přístroj na přípravu pokrmů bez tuku je vybaven ventilátorem a topným tělesem. Jedním z hlavních pokrmů, které v ní připravujeme, jsou hranolky. Seznamte se s receptem na přípravu Chipsů ve fritéze na vzduchu, který má jeden jedinečný doplněk. Díky němu si někdo hranolky zamiluje, i když jimi není.
Hranolky se sýrem změní všechno
Hranolky obvykle považujeme za přílohu ke všem druhům jídel. Mohou to být mletá masa, vepřové kotlety, hamburgery nebo kuřecí maso. Je zde velký výběr. Vždyť Angličané je jedí s rybou a na našem pobřeží se v této podobě často podávají. Ukazuje se však, že hranolky samy o sobě mohou být chutným a vydatným pokrmem. Stačí přidat sýr a tato kombinace potěší každého. Samozřejmě nikdo nezakazuje používat masové přísady, není to prostě nutné.
Jak připravit hranolky se sýrem ve fritéze?
Uvařit tento pokrm je to nejjednodušší, co lze udělat. Časově nejnáročnější je oloupání brambor a výroba hranolků z nich. O zbytek se postará fritéza. Dbejte jen na to, aby byly plátky brambor stejně silné, aby se smažily rovnoměrně.
Recept: Hranolkyse sýrem ve fritéze
Recept na šíleně chutné a vydatné hranolky se sýrem připravené ve fritéze bez oleje.
Složení
- 4 velké brambory
- 200 g sýra podle vlastního výběru
- 1 lžíce másla
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
Způsob vaření
- Příprava brambor Oloupané brambory nakrájejte na 1 cm široké proužky a osušte je papírovou utěrkou. Celé je posypeme solí a kořením. Přidejte olej a důkladně promíchejte.
- Pečení Předehřejte troubu na 200 °C a vložte do ní brambory na 15-20 minut. Během pečení kontrolujte, zda jsou brambory propečené, a zatřepejte košem, aby se vše promíchalo. Tím zajistíte rovnoměrné propečení.
- Přidání sýra V poslední fázi pečení přidejte sýr podle vlastního výběru. Stačí 2-3 minuty, pokud nemáte rádi propečenější pokrm, můžete ho nechat péct déle.
- Podávání Po upečení vše přendejte na plech. Na ozdobu můžete posypat zelenou cibulkou, nebo pokud máte rádi pikantní chutě, doporučuji papričky jalapeño. Jako příloha se skvěle hodí vaše oblíbené omáčky.
Jaký druh sýra mám použít na smažené hranolky?
Nejjednodušší odpovědí na tuto otázku je říci, že jakýkoli sýr je vynikající, zejména tavený sýr. S tím bude souhlasit každý milovník zapékaných pokrmů a pizzy. Přidávat můžeme různé druhy sýrů. Zde je několik návrhů:
- Parmezán – dodá hranolkům jedinečnou, intenzivní chuť a křupavost.
- Čedar – dokonale se rozpustí, dodá hranolkům krémovou strukturu a jedinečnou chuť.
- Mozzarella – jemně se rozpouští, je pikantní a vytváří příjemnou texturu.
- Gouda – má jemnou, lehce oříškovou chuť a dobře se rozpouští. Pravdou však je, že můžeme libovolně experimentovat, abychom dosáhli svého oblíbeného efektu.
