Kuřecí řízky v pikantní paprice a jogurtové polevě

Skutečná pastva pro smysly. Zlatavě oranžová, křupavá a aromatická obloha a uvnitř šťavnaté a křehké maso. Jsou vynikající teplé i studené.

Složení:

Složení: 2 jednotlivé kuřecí řízky

3 polévkové lžíce hustého přírodního

1 vejce

3 lžíce pšeničné mouky

1 lžíce sladké mleté papriky

1/3 lžičky chilli papričky

1 plochá lžička soli

1/4 lžičky mletého pepře

1 šálek strouhanky

olej na smažení

Způsob vaření

1 Kuřecí řízky nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.

2Jogurt dejte do mísy, přidejte vejce, mouku a koření. Důkladně promíchejte

3 Maso přikryjeme fólií a lehce opečeme.

4 Obalené filé vložíme do marinády, jemně promícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet.

5 Po uplynutí této doby obalte řízky jeden po druhém ve strouhance.

6Smažte řízky na rozehřátém tuku na středním plameni z obou stran dozlatova.

BON APPETIT