Toto koření může mít díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem příznivé účinky na zdraví ledvin; Vše, co o něm potřebujete vědět, v poznámce

Stále více lidí si vybírá potraviny, které vyživují tělo a podporují zdraví.

Stále více lidí vyhledává produkty, které kromě toho, že poskytují základní živiny, přispívají k rovnováze organismu a prevenci nemocí. V této souvislosti jsou některé složky zajímavé kvůli svému potenciálnímu vlivu na zdraví ledvin.

Ledviny hrají v organismu zásadní roli. Jsou zodpovědné za filtrování krve, a tím za vylučování toxinů a odpadních látek močí. Regulují také rovnováhu elektrolytů, pomáhají udržovat stabilní krevní tlak a podílejí se na produkci hormonů nezbytných pro různé tělesné funkce.

V průběhu života se však tyto orgány mohou setkat s různými zdravotními problémy. Jedním z nejčastějších problémů jsou ledvinové kameny, což jsou shluky minerálů, které mohou způsobovat silné bolesti. Existuje také chronické onemocnění ledvin, které postihuje 12,7 % dospělé populace a vyznačuje se postupnou ztrátou funkce ledvin. V nejzávažnějších případech selhání ledvin brání ledvinám správně filtrovat krev a vyžaduje léčbu, jako je dialýza nebo transplantace.

Vzhledem k důležité roli ledvin v organismu je důležité osvojit si návyky, které podporují zdraví ledvin. V tomto ohledu mohou pomoci některé potraviny, jako jsou borůvky, hroznové víno a ryby bohaté na omega-3. Existuje však ještě jeden produkt, jablečný ocet, který může být možným spojencem pro funkci ledvin.

Jak jablečný ocet působí na ledviny?

Toto koření je výsledkem fermentace jablek, procesu, při kterém vzniká kyselina octová a další biologicky aktivní sloučeniny. Tradičně se v různých kulturách používá při vaření a jako domácí lék. V poslední době se však začaly zkoumat jeho účinky na zdraví, zejména na ledviny.

Studie zkoumala ochrannou roli jablečného octa před poškozením ledvin způsobeným tetrachlormetanem na zvířecích modelech. Výsledky ukázaly, že hlodavci, kteří dostávali jablečný ocet, měli nižší hladiny močoviny, kreatininu, sodíku a draslíku, což jsou klíčové markery dysfunkce ledvin. Ledvinové tkáně léčených hlodavců navíc vykazovaly lepší strukturu, což svědčí o ochranném účinku proti poškození.

Ve stejném duchu se nesla i studie publikovaná v časopise The Journal, která analyzovala účinky jablečného octa na myši krmené dietou s vysokým obsahem cholesterolu. Vědci pozorovali snížení hladiny lipidů v krvi a také ochranu před oxidačním poškozením ledvin, jater a červených krvinek. Tyto výsledky naznačují, že jablečný ocet může zmírnit oxidační stres a zlepšit lipidový profil. Toto koření je tedy nepřímo prospěšné pro zdraví ledvin.

Na druhé straně čínská studie zkoumala vztah mezi stravou a tvorbou ledvinových kamenů. Výsledky ukázaly, že konzumace kvašeného octa byla spojena s nižším výskytem tohoto onemocnění. To naznačuje, že jablečný ocet může hrát roli v prevenci tvorby ledvinových kamenů.

Potenciální přínosy a úvahy

Pozitivní účinky jablečného octa na ledviny mohou být způsobeny jeho antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. Kyselina octová obsažená v tomto produktu usnadňuje vstřebávání minerálů a snižuje oxidační stres v ledvinových buňkách, čímž potenciálně přispívá k jejich ochraně.

Je však důležité vzít v úvahu některá omezení. Specializovaná internetová stránka například upozorňuje, že ačkoli výzkum ukázal slibné výsledky, stále není k dispozici dostatek klinických studií na lidech, které by tyto přínosy s jistotou potvrdily .

Nadměrná konzumace jablečného octa totiž může mít nepříznivé účinky, například erozi zubní skloviny v důsledku jeho kyselosti. Kromě toho může tento produkt měnit hladinu draslíku v krvi, což je důležitý faktor pro osoby trpící pokročilým onemocněním ledvin. Je také známo, že způsobuje zažívací potíže, jako je pálení žáhy nebo nevolnost, a může také interagovat s některými léky, zejména diuretiky a léky na cukrovku.

Jablečný ocet se v různých kulturách tradičně používá při vaření a jako domácí lék.

V této souvislosti je nezbytné se před zařazením jablečného octa do každodenní stravy poradit s nefrologem. Pouze zdravotník může posoudit bezpečnost přípravku s ohledem na zdravotní stav a specifické potřeby každého jednotlivce.