Z brambor a vajec lze připravit mnoho pokrmů, ale odděleně. Existuje mnoho receptů na různé známé pochutiny z těchto potravin. Ale co když tyto dvě ingredience spojíte a vytvoříte lahodný pokrm, který uchvátí vaše chuťové pohárky? Skvěle se hodí k večeři nebo jako svačina během dne. Přesvědčte se sami.
Den brambor a vajec
Brambory jsou velmi oblíbenou zeleninou, která je tak univerzální, že ji lze použít jako přílohu k večeři, stejně jako vytvořit vlastní stejně chutný a výživný pokrm . Především z nich lze připravit bramborové placky, které jsou u nás velmi oblíbené. Na druhou stranu si můžete usmažit také bramborové hranolky, které se hodí pro každou příležitost.
Naopak vejce jsou spojována především s míchanými vajíčky nebo chlebem, který se v nich může namáčet a smažit. Jsou také přísadou do mnoha koláčů a také produktem používaným ke smažení řízků .
Co můžete získat, když smícháte brambory a vejce ? Určitě je to chutná svačinka, jejíž recept bychom vám rádi nabídli. Určitě si ji zkuste připravit doma .
Svačina z brambor a vajec
Tato svačinka je rychlá na přípravu a hlavně chutná . Ideální jako běžné jídlo během dne nebo k večeři. K přípravě budeme potřebovat následující suroviny:
Ingredience:
Potřebujeme: 3-4 středně velké brambory
2 vejce
1/2 lžičky soli
1 čajová lžička chilli
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky sušeného oregana
pepř
65 g mouky
olej na smažení
1/2 šalotky
1 lžíce kaparů
2 lžíce majonézy
1 lžíce kečupu
1 čajová lžička Sriracha
Jak připravit lahodný bramborový předkrm?
Pokud nevíme, co jíst, nebo nemáme čas vařit , je tento recept ideální.
Nejprve nakrájíme brambory na silnější plátky. Poté je důkladně omyjeme a osušíme. Vložíme je do mísy a přidáme dvě vejce. Dochutíme solí, pepřem, česnekem, chilli, oreganem a moukou. Vše důkladně promíchejte.
Na pánvi rozehřejte větší množství oleje. Poté na něj vložte brambory a smažte je 3-4 minuty na středním nebo vysokém ohni . Tuk by měl být hustý. V této době můžeme brambory také osmažit za stálého míchání.
Začneme s omáčkou. Šalotku a kapary nakrájíme nadrobno . Přendáme je do malé misky . Přidáme kečup, majonézu a omáčku Sriracha. Vše ochutíme pepřem a promícháme.
Jakmile jsou hranolky usmažené, položte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný tuk .
Předkrm podávejte s připravenou omáčkou.
