Díky novému tvaru mají jednotnější a hladší konzistenci, což je ideální pro inovace a překvapení vašich hostů.

Vejce natvrdo , kuchařská klasika, se v roce 2025 stala novinkou díky novému způsobu vaření, který se stal trendem na sociálních sítích. Zapomeňte na oddělování bílku a žloutku: trendem je „ zlaté vejce“. Homogenní verze, při níž se obě složky před vařením smíchají.

Tajemství zlatého vejce uvařeného natvrdo spočívá v použití speciálního stroje, který před vařením smíchá žloutek a bílek uvnitř skořápky. Toto inovativní zařízení je ruční míchačka na vejce, která pomocí lanového systému promíchá obsah, aniž by poškodila skořápku.

• Čerstvé vejce se vložído silikonové dutiny zařízení.
• Zavře se víko a rychle se zatáhne za provázek.
• Během pouhých 10 sekund se uvnitř vejce smísí žloutek a bílek.
• Vejce se poté uvaří obvyklým způsobem a výsledkem je stejnoměrná zlatavá struktura.

Tento způsob zachovává všechny živiny a nabízí jiný kulinářský zážitek s jemnější strukturou a vyváženou chutí ve srovnání s tradičním vařením vajec natvrdo.

Výhody vaření vajec dozlatova natvrdo

• Homogenní a hladká textura: smícháním bílku a žloutku před vařením získáte vejce jednotné konzistence bez texturních kontrastů.
• Lepší vstřebávání živin: úplné spojení usnadňuje trávení a vstřebávání bílkovin a dalších důležitých živin.
• Chutnější pro děti: ideální pro děti, které odmítají jíst bílek nebo žloutek zvlášť, protože zlaté vejce má vyváženou barvu a chuť.
• Mírnější a homogennější chuť: předchozí kombinace žloutku a bílku vytváří vyváženější chuť a zabraňuje rozdílům v chuti obou částí.
• Není nutné vejce před vařením otevírat: odpadá tak použití dalších metliček nebo nádob, což snižuje čas a počet nádob, které je třeba umýt.
• Ideální pro kreativní recepty: umožňuje inovovat kuchyni použitím vajec různého vzhledu a struktury, což je ideální pro překvapivé nové pokrmy.
• Snadná příprava: vyžaduje pouze několik sekund míchání pomocí přístroje před vařením, bez nutnosti složitých technik.
• Eliminuje lepivý efekt bílku: při rovnoměrném vaření bílek neztuhne více než žloutek.