Čokoládový dort je vždycky dobrý nápad. Dnes nabízíme jednoduchý recept na čokoládový dort s jogurtem. Těsto, které krásně vykyne a má lahodnou chuť.
Tento čokoládový dort bude hotový za méně než hodinu. Je vlhký, dobře vykynutý a velmi čokoládový. Skvěle se hodí na víkend, ale nejen to. Skvěle se hodí k šálku dobré černé kávy. Je to koláč, který vám při pečení zvedne náladu a nádherná vůně čokolády se line celým domem.
Jak připravit čokoládový dort s jogurtem?
Jogurtové dorty jsou dorty, které se obecně snadno připravují. Při přípravě tohoto dortu je důležité, aby ingredience, jako jsou vejce, máslo a jogurt, měly pokojovou teplotu, proto je předem vyndejte z lednice. Máslo by mělo být měkké, protože se musí smíchat nebo vyšlehat s cukrem, dokud se nevytvoří lehká, nadýchaná hmota. Jakmile je máslo krémové, jednoduše přidávejte ostatní ingredience jednu po druhé, jak je popsáno v receptu.
Doporučujeme do těsta přidat nasekanou hořkou čokoládu, ale můžete použít i čokoládovou směs na brownies. Může to být i mléčná čokoláda. Když je dort hotový, stačí ho jen polít čokoládou, aby se ještě více zvýraznila jeho chuť, a je připraven ke konzumaci.
Tip: doba pečení uvedená v receptu je přibližná, tento koláč by se měl péct, dokud párátko zapíchnuté do těsta nevyjde suché. Asi 40 minut po upečení můžete vyzkoušet, zda je koláč propečený.
Recept:Čokoládový koláč s jogurtem
Chutný a jednoduchý čokoládový koláč.
Složení
- 2 vejce
- 200 g přírodního jogurtu
- 100 g másla
- 200 g pšeničné mouky
- 4 lžíce kakaa
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g hořké čokolády
Také:
- 100 g mléčné čokolády
Způsob přípravy
- Příprava dortu V samostatné míse smíchejte suché přísady: mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. V jiné míse přidejte máslo, moučkový cukr a vanilkový cukr. Šlehejte, dokud směs nebude lehká a vzdušná. Za stálého míchání přidejte vejce a poté jogurt. Nakonec přidejte suché přísady a promíchejte dohladka. Čokoládu nasekejte najemno a vmíchejte ji do těsta.
- Pečení dortu Těsto přelijte do formy vyložené pečicím papírem. Pečeme asi 45 minut při teplotě 180 °C.
- Zdobení dortu Mléčnou čokoládu rozpustíme na vodní lázni a polijeme jí vychladlý dort.
Jak podávat čokoládový dort s jogurtem?
Nápad polít dort čokoládou je úchvatný, ale není to jediná možnost. Dort lze dále ozdobit čokoládovými hoblinkami, nasekanými ořechy, barevným posypem, kokosovými hoblinkami nebo mandlovými vločkami.
Dort by se měl podávat vychlazený, když čokoládová poleva dobře ztuhne. Na talíř dortu je dobré dát čerstvé ovoce, například maliny, plátky mandarinek nebo borůvky. Ovoce poslouží nejen jako dekorace, ale také vyváží sladkost dortu.
