Milovníci čokolády a karamelu budou nadšení. Slavný dort inspirovaný švédskou čokoládovou tyčinkou vám zlepší náladu v pochmurném dni a sklidí jen samé komplimenty.
Přestože IKEA je obchod s nábytkem, její restaurace nabízejí poměrně širokou škálu jídel. Právě tady končí unavení nakupující, kteří bloudí uličkami a hledají posilu v podobě jejich vyhlášených masových kuliček nebo levných hot dogů. Nechybí ani zákusky. V čele stojí dort Daim, inspirovaný švédskou čokoládovou a karamelovou tyčinkou. Nemusíte si však balit kufry a vyrazit do nejbližšího obchodu IKEA, ikonický dezert si můžete znovu vytvořit doma.
Deseticentový dort jako z Ikea
Křupavý oříškový základ, jemný krém ze žloutků, smetany a másla a poleva z mléčné čokolády s kousky křupavých tyčinek Daim – to je prostě dokonalá kombinace. I když jste původní recept nikdy nezkoušeli, zamilujete si ho.
Tento dort je ideální pro zvláštní příležitosti i pravidelné večerní čajové dýchánky. Zamilují si ho všichni milovníci čokolády a ořechů. Samotný recept je velmi jednoduchý, ale je třeba začít s přípravou předem, protože dezert by měl stát v lednici alespoň několik hodin, nebo lépe celou noc.
Ingredience:
Přílohy: Dort:
- Složení: 4 bílky,
- 200 g lískových oříšků,
- 100 g cukru,
- špetka soli.
Krém:
- 4 žloutky,
- 150 ml smetany 36 %,
- 150 g másla,
- 100 g cukru.
Poleva:
- 200 g mléčné čokolády,
- 2 tabulky Daim,
- 100 ml smetany 36%
Způsob přípravy:
Krok 1. Oloupané lískové oříšky nasekejte na jemnou drť. Bílky vyšlehejte se špetkou soli a cukru do tuhé pěny. Přidejte mleté ořechy a promíchejte. Těsto přeneste do 24cm pečicí nádoby vyložené pečicím papírem. Vložte na 25 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
Krok 2 Mezitím si připravte krém. Žloutky dejte do hrnce, přidejte smetanu a cukr a za stálého míchání vařte dohladka. Odstavte z ohně, přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Vzniklou směs nalijte na upečený pusinkový základ. Vložte do chladničky, aby směs mírně zhoustla.
Krok 3. Ve smetaně rozpusťte čokoládu a přidejte tyčinky nalámané na menší kousky. Dort přelijte polevou, ozdobte nalámanými tyčinkami a dejte přes noc do chladničky.
Krok 4 Po této době je Dime dort s křupavým základem připraven ke konzumaci. Dobrou chuť!
