Kamčatské bobule, kterým se říká „ovoce věčného mládí“, se v České republice konzumují jen zřídka. Proč toto ovoce jíst?

Kamčatské bobule, známé také jako zimolez, jsou ovocem s výjimečnými léčivými vlastnostmi . Kamčatské bobule jsou bohaté na vitaminy, minerály a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a oběhového systému.

Vlastnosti zimolezu

Bobule zimolezu obsahují polyfenoly a flavonoidy, které mají protizánětlivé a protirakovinné účinky. Pravidelná konzumace tohoto ovoce může zlepšit ostrost zraku, snížit hladinu špatného cholesterolu a kontrolovat krevní tlak. Kamčatské bobule navíc podporují funkci mozku a zvyšují potenci.

Sezóna zimolezových bobulí začíná v polovině května a trvá až do července. Toto ovoce lze konzumovat syrové, mražené nebo sušené. Díky své sladkokyselé chuti s nádechem hořkosti je ideálním doplňkem ovesných vloček a také základem džemů, šťáv a likérů.

Podporuje trávení a oběhový systém. Stále více lidí již nekupuje

Kamčatské bobule v kuchyni

Kamčatské bobule, známé také jako sibiřské bobule, jsou ovocem s jedinečnou chutí a četnými zdraví prospěšnými účinky, které se v kuchyni těší stále větší oblibě. Jeho sytě fialová barva a lehce nakyslá chuť se hodí k různým pokrmům, dezertům i svačinkám.

Kamčatské bobule se skvěle hodí k přípravě džemů, kompotů a šťáv, ale také jako přísada do koláčů a buchet. Lze je použít i do salátů, kde dodají každodenním pokrmům osvěžující nádech.

Toto ovoce si zamiluje každý. Málokdo ví, že se dají smažit.

Recept na džem z kamčatských bobulí

Džem z plodů zimolezu je neuvěřitelně chutný a bohatý na živiny. Nejoblíbenější jsou šťáva a džem ze zimolezových bobulí.

K přípravě zdravého zimolezového džemu potřebujete pouze tři ingredience: bobule, cukr a vodu. Plody je třeba omýt, povařit s cukrem a vodou a poté je dát do sklenic.

Zimolezové plody jsou nejen chutné, ale také zdraví prospěšné . Stojí za to zařadit je do svého každodenního jídelníčku, abyste využili jejich mnoha zdraví prospěšných účinků.