Kotlety si oblíbí i děti.
Aby se sekaná nerozpadala a byla celistvá, nezapomeňte do ní přidat jedno vejce.
Kotlety jsou různé. V poslední době mi ale čím dál víc chutnají ty rybí. Asi jsem se je konečně naučila správně vařit. A taky vám o nich povídám.
Složení: Složení pro diabetes mellitus:
- Složení: máta – 2 ks.
- Vejce – 1 ks
- Cibule – 1 ks
- Škrob – 1 polévková lžíce.
- Koření – podle chuti
- Sůl, pepř – podle chuti.
Postup vaření:
V osolené vodě vařte tresku 10 minut. To je dostatečná doba na to, aby se maso snadno oddělilo od páteře. Pečlivě prohlédněte filet – odstraňte všechny kosti. Poté z filé z tresky připravíme mleté maso. Pokud nemáte čas se s ním piplat, můžete ho prohnat mlýnkem na maso s hrubým strouháním.
Mleté maso smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, vejcem, škrobem a kořením. Promíchejte. Nádivka nebude příliš hustá. Není však nijak hrozná. Lžící ji vyklopíme na dobře rozpálenou pánev s rostlinným olejem.
Kotlety osmažíme z obou stran do hněda. Hotové kotlety podáváme s libovolnou přílohou – bramborovou kaší, rýží, pohankou. Dobrou chuť!
