Poskytují základní živiny, které udržují tělo v rovnováze, posilují obranyschopnost a zlepšují celkový zdravotní stav.

Ovoce je přirozeným zdrojem antioxidantů, vitaminů a vlákniny, které jsou nezbytné pro udržení zdravého těla a prevenci nemocí.

Konzumace ovoce je základem vyvážené stravy. Mezi plody, které jsou známé svými nutričními a zdravotními účinky, patří borůvky, jablka a ostružiny, které patří mezi možnosti doporučované klinikou pro jejich bohatství na antioxidanty, vitaminy a bioaktivní látky.

Tyto potraviny poskytují nejen energii, ale také výhody od zlepšení kognitivních funkcí až po snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Zdravotní účinky borůvek

Borůvky jsou všeobecně známé pro svůj vysoký obsah antioxidantů. Podle centra pro zdraví „jsou borůvky vynikajícím zdrojem vlákniny, antioxidantů a jedním z druhů ovoce s nejnižším obsahem cukru, což z nich činí jednu z nejlepších možností zdravé svačiny “.

Díky svému složení jsou ideální potravinou v boji proti stárnutí buněk a snižování zánětů v těle.

Nedávné studie prokázaly, že jejich pravidelná konzumace může zlepšit paměť a kognitivní funkce. Článek publikovaný v časopise zdůrazňuje, že „mírná konzumace borůvek je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění, úmrtí a cukrovky 2. typu, stejně jako s lepším udržováním hmotnosti a neuroprotekcí “.

Pravidelná konzumace borůvek může zlepšit paměť a kognitivní funkce a také snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a diabetu 2. typu.

Bohatství na vlákninu navíc podporuje lepší trávení a reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina obsažená v těchto bobulích pomáhá udržovat stabilní hladinu glukózy, což je s mírou prospěšné pro osoby trpící inzulinovou rezistencí nebo cukrovkou.

Výživová hodnota borůvek

Jsou bohatým zdrojem základních vitaminů a minerálních látek. Obsahují vysoké množství vitaminu C, který posiluje imunitní systém, a vitaminu K, který je nezbytný pro zdraví kostí. Jsou také vynikajícím zdrojem manganu, minerálu, který se podílí na tvorbě buněčné energie.

Z hlediska bioaktivních látek mají borůvky vysoký obsah antokyanů, pigmentů, které jim dodávají charakteristickou modrou barvu a mají silný antioxidační účinek. Podle výše zmíněné studie mají tyto drobné plody nejvyšší koncentraci této sloučeniny než ostatní – 387 miligramů na 100 gramů.

Jakým nemocem pomáhá konzumace borůvek předcházet?

Pravidelná konzumace borůvek je spojována se snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění díky jejich schopnosti zlepšovat funkci endotelu (tj. schopnost vrstvy buněk vystýlajících vnitřek cév regulovat průtok krve) a snižovat krevní tlak.

Vláknina obsažená v borůvkách podporuje trávení, reguluje hladinu cholesterolu a při umírněné konzumaci stabilizuje hladinu glukózy v krvi .

Studie také prokázaly, že jejich konzumace může snížit výskyt cukrovky 2. typu a pomoci předcházet neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova choroba.

„Po 12 týdnech konzumace borůvek odhalila magnetická rezonance u zdravých starších osob zvýšenou aktivitu mozku při kognitivní zátěži,“ komentovali autoři analýzu studie hodnotící účinky těchto plodů.

Zdravotní přínosy jablek

Jablka jsou jedním z nejkonzumovanějších druhů ovoce na světě a jsou známá pro své četné zdravotní přínosy. Podle článku Harvard T. H. Chan School of Public Health. T. H. Chana „jsou jablka bohatá na kvercetin a pektin, dvě sloučeniny, které přispívají k jejich antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem“.

Jeho konzumace je spojena se sníženým rizikem chronických onemocnění. Jeho vysoký obsah vlákniny přispívá ke zdraví střev a jeho flavonoidní profil pomáhá regulovat krevní tlak.

Výživová hodnota jablek

Jablka obsahují kvercetin a pektin, dvě sloučeniny s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které podporují kardiovaskulární zdraví.

Jsou důležitým zdrojem rozpustné a nerozpustné vlákniny, která podporuje trávení a pomáhá udržovat normální střevní tranzit. Obsahují také vitamin C a různé fytonutrienty, jako je kvercetin a kyselina chlorogenová, jejichž protizánětlivé účinky byly studovány.

Co se týče kalorií, průměrné jablko obsahuje asi 95 kalorií, 25 gramů sacharidů a 3 gramy vlákniny. Díky vysokému obsahu vody (podle kliniky asi 85 % ) také pomáhají hydratovat organismus.

Jakým nemocem pomáhá konzumace jablek předcházet?

Pravidelná konzumace jablek je spojována se snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění, obezity a některých druhů rakoviny. V článku z Mayo Clinic se uvádí, že antioxidanty obsažené v tomto ovoci „ snižují záněty, napomáhají trávení a poskytují ochranu před rakovinou, jako je rakovina tlustého střeva, rakovina plic a některé formy rakoviny prsu“.

Jablka bohatá na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu napomáhají trávení, regulují střevní tranzit a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

Rozpustná vláknina, kterou obsahují, navíc pomáhá regulovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, takže jsou ideální potravinou pro lidi s cukrovkou nebo ohrožené metabolickým onemocněním.

Zdravotní účinky ostružin

Ostružiny jsou známé pro svůj vysoký obsah antioxidantů a schopnost snižovat záněty. Podle kliniky „ostružiny patří mezi ovoce s nejnižším obsahem kalorií a vlákniny, což z nich činí vynikající volbu pro stabilizaci hladiny cukru v krvi a prodloužení pocitu sytosti “.

Výživová hodnota ostružin

Obsahují vysokou koncentraci vitaminu C, vitaminu K a manganu, což jsou základní živiny pro imunitní systém a zdraví kostí. Jsou také vynikajícím zdrojem polyfenolů, rostlinných sloučenin, které mají pozitivní účinky na kardiovaskulární zdraví.

Jeden šálek ostružin obsahuje přibližně 62 kalorií, 7,6 g vlákniny a 7 g přírodního cukru. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny jsou nejlepší volbou pro zařazení do zdravého jídelníčku.

Jakým nemocem pomáhá konzumace ostružin předcházet?

Ostružiny mají vysoký obsah antioxidantů a vlákniny, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a prodlužuje pocit sytosti.

Pravidelná konzumace ostružin může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, zlepšit zdraví trávicího traktu a pomoci předcházet cukrovce 2. typu. Studie ukazují, že polyfenoly, které obsahují, mají protizánětlivé a antioxidační účinky , což může pomoci předcházet vzniku chronických onemocnění.

Podle odborníků z kliniky „ antokyany obsažené v ostružinách mohou zlepšovat paměť a snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění “.

Proč jsou vitaminy pro tělo důležité?

Vitaminy plní v těle důležité funkce, protože se podílejí na látkové výměně, posilují imunitní systém a pomáhají udržovat zdravé kosti, kůži a tkáně.

Pestrá strava bohatá na ovoce, jako jsou borůvky, jablka a ostružiny, zajišťuje dostatečný příjem vitamínů nezbytných pro dobrou kondici organismu.

Podle Britské nadace pro výživu „pokud dodržujeme zdravou a vyváženou stravu, měli bychom mít zajištěn přísun všech potřebných živin kromě vitaminu D, jehož hlavním zdrojem je sluneční záření “.

Zařazení ovoce, jako jsou borůvky, jablka a ostružiny, do každodenní stravy poskytuje dostatek vitaminů pro celkové zdraví organismu.