Ovesné vločky jsou již dlouho považovány za zdravou a dietní potravinu. Záleží však na tom, jak ji připravujeme a z jakých surovin. Někdy se z takové snídaně může vyklubat zákeřná kalorická bomba. Ne vždy nám ovesná kaše dodá vše, co potřebujeme? Odborník na výživu navrhuje, jak to změnit.

Anna Rugula, která vede účet na Instagramu, se podělila o nejlepší přídavky k ovesné kaši. Především poukázala na poměrně neokázalý výrobek, který výrazně zvyšuje obsah bílkovin a dělá vločky vydatnějšími.

Řeč je o sójových vločkách. – Pět polévkových lžic takových vloček vám dodá celých 20 g bílkovin,“ zdůrazňuje odbornice na výživu. Dále se zmiňuje také o proteinovém prášku a .. tofu. „Můžete si je přidat do ovesné kaše,“ navrhuje.

Anna Regula navíc radí přidávat do ovesných vloček jogurt nebo tvaroh, aby se zvýšil obsah bílkovin. A jako poslední doporučení nabízí .. Šlehaný vaječný bílek.

Proč by se měly konzumovat kvasnicové vločky?

Získávají si oblibu v kuchyních po celém světě a jejich popularita na polském trhu neustále roste. Kvasnicové vločky, známé jako výživná alternativa ve veganské kuchyni, si začínají získávat srdce kulinářských experimentátorů i při klasičtějším použití, například k obohacení ranní ovesné kaše. Vyznačují se lehce oříškovou, mírně sýrovou chutí a působivou výživovou hodnotou, která má pozitivní vliv na organismus.

Kvasnicové vločky jsou zdánlivě skromným produktem, který v sobě skrývá mimořádné vlastnosti. Vzhledem k tomu, že se jedná o neaktivní kvasinky zbavené kvasné schopnosti, lze je bez obav zařadit do každodenní stravy. Jejich nutriční profil láká především lidi dbající na zdraví a milovníky rostlinné stravy. Jak vysvětlují odborníci na výživu, kvasnicové vločky mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na rostlinné bílkoviny a vlákninu, což z nich činí snadno stravitelný doplněk stravy mimořádné hodnoty.

Obrovské množství vitaminů skupiny B (včetně B1, B2, B3, B6, B9) podporuje správnou funkci nervové soustavy, příznivě ovlivňuje pokožku a vlasy, urychluje metabolismus. 100 g výrobku obsahuje až 40-50 g bílkovin, což uspokojí potřeby veganů, kteří hledají kompletní zdroj aminokyselin. Kromě toho prospěšná vláknina reguluje trávení a řada minerálních látek, jako je zinek, hořčík, železo a selen, podporuje imunitu, zdraví kostí a funkci mozku.

Za zmínku stojí, že kvasnicové vločky jsou ze své podstaty bezlepkové. To umožňuje jejich zařazení do jídelníčku lidí s nesnášenlivostí lepku, což ještě více zdůrazňuje jejich univerzálnost.