To, že je tento recept na smažené kuře neuvěřitelně jednoduchý, mu neubírá nic na tom, že není. Byla by to zajímavá večeře i pro zvláštní příležitosti. Chuť mu dodávají přídavky, které sice neobsahují mouku ani strouhanku, ale stávají se jakousi oblohou.
Kuřecí večeře
Kuřecí prsa stále častěji nahrazují vepřové maso jako naše oblíbené jídlo k večeři. Poslední věcí, která tomu brání, je přesvědčení, že je plné hormonů. Jako každý jiný potravinářský výrobek však i tento prochází přísným testováním, než se dostane na naše pulty.
Máme tedy lehké, libové maso, které je velmi libové a bohaté na lehce stravitelné bílkoviny. Má jemnou chuť, proto je dobré ho obohatit různými přísadami . V našem receptu je to nejen koření, ale také majonéza.
Tuto večeři z nakrájených kuřecích řízků můžete podávat jednoduše s oblíbenými přílohami. Recept je tak jednoduchý a rychlý, že je ideální pro neděle, kdy máme na práci lepší věci než stát v kuchyni. Takže pojďme nakrájet kuřecí maso na kostičky a dejme se do práce!
Ingredience
1 velký kuřecí prsní řízek
1 lžíce majonézy
2 lžíce strouhaného sýra
1 vejce
1 lžíce bramborové mouky
1 malý svazek petrželky
Sůl, pepř, mletá sladká paprika, majoránka
Rozpuštěné máslo na smažení
Nakrájené kuřecí řízky
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky. Všechno posypeme bramborovou moukou, promícháme a pak vmícháme vejce. Vše mícháme, dokud nevznikne lepivá hmota.
V misce smíchejte majonézu a koření. Nasekejte petrželku a polovinu z ní přidejte do omáčky. Vše přidejte ke kuřeti a důkladně promíchejte. Nechte 15 minut odpočívat.
V hrnci rozehřejte ghí . Z masové směsi vytvarujte kuličky a mírně je zploštěte. Smažte je z obou stran dozlatova. Před podáváním k večeři je posypte zbylou petrželkou.
Vyzkoušejte také recepty na dietní salátové zálivky a rychlé bramborové knedlíky .
