Při pohledu na takto navrženou kombinaci kávy budete možná opravdu překvapeni. I když to nezní jako nic moc, s tělem to dělá divy. Taví nežádoucí tuky jako žehlička, chrání játra a umožní vám postavit se na nohy mnohem silněji. Vyzkoušejte kávu se speciálními přísadami a budete příjemně překvapeni.

Káva s vejcem je u nás neobvyklá a neoblíbená kombinace. Nenechte se tímto názorem odradit, protože v zahraničí je to skutečná lahůdka. Vyzkoušejte tento jedinečný nápoj a oceňte jeho léčivé vlastnosti.

Káva s vejci neboli švédská káva

V mnoha částech světa vypadá snídaně velmi podobně – vejce v jakékoli podobě a káva. Švédové se však rozhodli tyto dva nápoje spojit a výsledkem je káva s vejci. Ve skandinávské verzi nápoje se vejce používá jako čiřidlo, které černý nálev posiluje a zušlechťuje.

Švédská káva se připravuje tak, že se přidá celé rozbité vejce i se skořápkou a smíchá se s mletou kávou. Směs se zalije horkou vodou, a když se zcela rozvaří, nápoj se přecedí přes sítko. Díky tomu se očekává, že chuť povzbuzujícího nápoje bude mnohem lepší.

Vejce přidané do kávy má z nápoje odstranit nečistoty. Díky tomu je káva zdravější a méně hořká a kyselá než obvykle. Její konzistence je krémovější a jemnější.

Jaké jsou vlastnosti kávy s vejcem?

Káva s vejcem není jen o chuti a pocitu. Je také bohatá na vitamíny A, E , D, K a vitamíny skupiny B. Kromě toho dodá vašemu tělu cenný fosfor, draslík, vápník, železo, hořčík a dokonce i omega-3 a omega-6 mastné kyseliny .

V důsledku toho bude mít káva s vejci velký vliv na duševní výkonnost. Povzbudí tělo k činnosti, zlepší koncentraci a vstřebávání nových věcí. Může také pomoci zlepšit krátkodobou paměť.

Pravidelná konzumace kávy s vejci vám může pomoci shodit nadváhu a nežádoucí břišní tuk. Kofein obsažený v nápoji sníží pocit hladu, což vás uchrání před mlsáním nezdravých potravin mezi jídly. Navíc se zrychlí váš metabolismus, což sníží výskyt zácpy a odstraní usazeniny ze střev.

Káva s vejcem má vlastnosti, které chrání játra před poškozením. Orgán bude také chráněn před steatózou, protože nápoj odstraní přebytečný cholesterol a pomůže udržet jeho normální hladinu v krvi. Z tohoto důvodu bude mít také dobrý vliv na srdce a celý oběhový systém.

Jak připravit kávu s vejci?

K přípravě kávy s vejci budeme potřebovat mletá kávová zrna, vejce a vodu. Z kuchyňského náčiní použijeme malý hrnec a husté sítko.

Nejprve vejce spaříme vroucí vodou, abychom ze skořápky odstranili nežádoucí patogeny a bakterie. V hrnci svaříme sklenici vody. Mezitím v samostatné misce důkladně promícháme kávu s rozšlehaným vejcem.

Jakmile se voda začne vařit, ztlumte oheň a přidejte do hrnce směs vajec a kávy. Vše vařte 3 minuty. Když se kávová sedlina začne srážet a plavat na hladině, stáhněte hrnec z ohně.

Do nálevu přidejte sklenici studené vody a kávu a nechte 10 minut odstát. Během této doby by se měla kávová sedlina zcela usadit na dně . Poté nápoj přeceďte přes husté síto. Švédská vaječná káva je připravena k pití.