Jak si připravit chutná a originální míchaná vajíčka? Stačí přidat lžíci této oblíbené omáčky, kterou si Poláci oblíbili. Nejenže tím vylepšíte chuť pokrmu, ale míchaná vajíčka budou ještě krémovější a vydatnější.
Míchaná vajíčka patří mezi oblíbená jídla Čechů. Nejčastěji se jí k snídani a je vynikající v kombinaci se šunkou, oblíbenou zeleninou, sýrem nebo smetanou. Málokdo však ví, že do míchaných vajec lze přidat také majonézu.
Jak připravit míchaná vajíčka s majonézou?
Míchaná vajíčka s majonézou – nová verze klasického pokrmu, která si získává stále větší oblibu. Kombinace vajec a majonézy, ačkoli ji někteří znají, se používá jen zřídka. Díky přidání majonézy jsou míchaná vejce křehká a vydatná.
Pražnica on Bretlings – Kašubská míchaná vajíčka
Chcete-li připravit tuto verzi míchaných vajec, nejprve důkladně promíchejte vejce a majonézu. Poté směs nalijte na pánev s rozehřátým máslem nebo olivovým olejem. Je důležité pamatovat na omezení příjmu soli, protože majonéza má sama o sobě poměrně slanou, štiplavou chuť.
Míchaná vajíčka s majonézou se hodí s různými přílohami. Můžete přidat čerstvý chléb, salát, rajčata nebo zelenou cibulku. Mezi další možnosti patří cibule, šunka, slanina nebo špenát, které je nejlepší přidat na pánev před přidáním vaječné směsi.
Míchaná vejce.
Návrh – s rajčaty. Cherry rajčata spařená vroucí vodou a osmažená na oleji jsou pro ni základním jídlem. rajčaty nešetřete. Jejich chuť je pak intenzivnější.
Rajčata lze jemně rozmačkat, aby se z nich plně vytáhla šťáva, která se smíchá s vejci a malým množstvím passaty. Tento pokrm je výjimečně aromatický díky pažitce a kopru, které restauratér přidává na konci smažení. Díky tomu jsou míchaná vajíčka vynikající a snídaně získá zcela novou chuť.
Dalším návrhem jsou míchaná vejce se smetanou, která se do vajec přidává již ve fázi míchání. Tato nenápadná věc vše změní a míchaná vajíčka se doslova rozplynou v ústech. Při přípravě pokrmu stojí za to nezapomenout míchat míchaná vajíčka na mírném ohni – to zajistí ještě lepší konečný výsledek.
