Koření jsou přísady do různých pokrmů, které nejen zlepšují jejich chuť, ale také zvyšují jejich výživovou hodnotu, zejména polévek. Pokud nám však záleží na našem zdraví, vyplatí se vybírat koření, které nemá negativní vliv na náš organismus. Proto je lepší vyhnout se jedné přísadě, kterou lidé velmi často přidávají do polévky.
Jak připravit dobrý vývar?
Rosol je fantastická polévka, která si získala sympatie mnoha lidí. Zejména proto, že má úžasnou chuť, nádhernou vůni a nepopiratelnou chuť. Kromě zaručeně příjemné chuti má odvar také léčivé účinky, takže se ho vyplatí pít v chladných a mrazivých dnech.
Důležitý je správný výběr masa. Vyplatí se vařit kuřecí nebo kuřecí-hovězí vývar. Můžete si však připravit například i kachní vývar. Každá varianta bude jistě chutná . K tomu je třeba vybrat správnou čerstvou zeleninu a aromatické koření. Poslední ingredience je velmi důležitá. Bohužel mnoho lidí používá některé přísady, které nemají pozitivní vliv na zdraví.
Maggi je škodlivá přísada do polévky
Je velmi důležité pečovat o své zdraví, vždyť ho máme jen jedno. Bohužel ne každý na to myslí a používá Maggi jako doplněk polévky, což není nejlepší volba. Proč? Toto koření je nasyceno chemickými látkami a jeho složení se vyznačuje tím, že obsahuje značné množství soli. Denní příjem soli by však u člověka neměl překročit 5 g.
Nadměrné množství soli může vést k různým zdravotním problémům, včetně vysokého krevního tlaku, který zase může způsobit různá kardiovaskulární onemocnění. Naštěstí existuje náhražka, která si poradí i s tímto problémem.
Sůl Maggi navíc obsahuje velké množství zvýrazňovačů chuti , a také obsahuje glutaman sodný , jehož nadbytek je zdraví velmi škodlivý.
Co zvolit místo maggi?
Když už víme, že maggi není zdravé , stojí za to najít náhradu, která bude našemu tělu prospěšná a nebude tak škodlivá jako toto oblíbené koření.
Alternativou může být sójová omáčka. Její složení je rozhodně lepší než u maggi – sójová omáčka se skládá z vody, sóji, pšeničné mouky, soli a cukru.
Sójová omáčka se skvěle hodí do mnoha masových pokrmů i vývarů. Nezapomeňte to však s množstvím přehánět, protože sójová omáčka obsahuje také hodně soli , a jak jsme již zmínili, ta není zdravá.
Měli byste se také poohlédnout po sójové omáčce se sníženým obsahem soli.
