Recept na tyto palačinky je tak jednoduchý, že je těžké uvěřit, že mě to nenapadlo dřív. Stačí je udělat jen jednou a vaše rodina si určitě řekne o další.
Tento recept na křupavou svačinku je skvělou alternativou k hotovým výrobkům, které často kupujeme v obchodech. U nás doma není o svačinky nouze – ať už při běhu, nebo při sledování televize. Až dosud jsme příliš často volili chipsy nebo popcorn, které jsou sice chutné, ale ne zrovna nejzdravější. Všichni víme, že je nejlepší se takovým svačinám vyhnout, ale ne vždy je to možné. Nyní se situace mění. A to díky tvarohovým koláčkům. Jsou chutné, snadno se připravují a jsou zdravější než kupované svačinky.
Jak připravit křupavé cheesecaky?
Příprava tohoto pokrmu je nesmírně jednoduchá – nepotřebujete žádné speciální pomůcky na míchání ingrediencí, stačí jen vidlička. Hlavní je ingredience důkladně promíchat, abyste získali lehce tekutou konzistenci. Pokud je směs příliš řídká, neznepokojujte se – stačí přidat trochu více mouky a znovu důkladně promíchat. Tip: vyzkoušejte špaldovou mouku – je zdravější a doporučuje se zejména lidem s vysokou hladinou cukru v krvi.
Recept: Palačinky s tvarohem
Zdravé, křupavé palačinky s tvarohem
Složení
- 200 g tvarohu
- 2 vejce
- 4 lžíce pšeničné mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli a pepře
Způsob přípravy
- Příprava směsi V míse smíchejte tvaroh a vejce. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli a pepře, pokud máte rádi výraznější chuť. Míchejte, dokud směs nebude hustá a homogenní.
- Tvarování placek Lžící dávejte hmotu na plech vyložený pečicím papírem a tvořte malé placky.
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev). Plech s plackami položte na prostřední polici a pečte asi 20-25 minut, dokud placky nezezlátnou a nebudou křupavé. V polovině pečení je můžete opatrně obrátit, aby byly rovnoměrně propečené.
S čím podávat cheesecaky?
Pravdou je, že cheesecaky jsou výborné samy o sobě, ale vždy je můžete trochu vylepšit a zpestřit. S těmito doplňky budete mít jistotu, že nikdo neodolá pokušení je ochutnat:
- Přírodní jogurtová poleva – palačinky podávejte s jogurtem smíchaným s trochou medu nebo skořice pro sladší chuť.
- Česneková nebo koprová omáčka je skvělým doplňkem, pokud dáváte přednost slané variantě. Vyzkoušejte tento recept na česnekovou omáčku.
- Džem nebo med je klasickým doplňkem pro ty, kteří mají rádi sladší tóny. Například jablečný džem.
- Nastrouhaný žlutý sýr nebo feta – tavený sýr je skvělou volbou pro milovníky neobvyklých chutí .
- Omáčka Sriracha nebo pikantní kečup – stačí malé množství, aby palačinky získaly výraznou, pikantní chuť.
