Moruše bílá je rostlina, která obsahuje cenné živiny, a proto se jí často říká „bílé zlato“. Původně se pěstovala v Číně, ale nyní se díky svým vlastnostem pěstuje v různých oblastech světa. Studie ukazují, že moruše bílá pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, snižuje chuť na sladké a má příznivý vliv na hubnutí.
- Hedvábník bílý je rostlina s jedlými bílými plody. Mají sladkou chuť, ale lidé trpící cukrovkou je mohou konzumovat bez obav. Je to díky tomu, že bílá moruše pomáhá snižovat hladinu glukózy.
- Ze sušených listů moruše bílé se připravuje čaj, který podporuje metabolismus a snižuje hladinu cholesterolu.
Čerstvé plody moruše bílé mají sladkou chuť, ale paradoxně nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Naopak pomáhají snižovat hladinu glukózy. Jaké další vlastnosti mají moruše bílé?
Moruše bílá pro diabetiky
V České republice trpí cukrovkou asi 2 miliony lidí . Je to zákeřné onemocnění, ale nebezpečná je i prediabetes, která vede k rozvoji cukrovky 2. typu. Statistiky ukazují, že tímto onemocněním trpí asi 4 miliony Čechů.
Moruše bílá je jedním z produktů, které pomáhají snižovat hladinu glukózy. To vše díky obsahu sloučeniny DNJ, která působí tak, že snižuje rychlost rozkladu škrobu na jednoduché cukry. Zajímavé je, že sloučenina DNJ snižuje chuť k jídlu, včetně chuti na sladké.
Ve studii provedené na obézních myších, kterým byl morušovník bílý podáván po dobu 32 dnů, bylo zaznamenáno snížení tělesné hmotnosti. Z toho vyplývá předpoklad, že tato složka podporuje hubnutí, je spojencem lidí držících redukční dietu.
Moruše bílá na vysoký krevní tlak a cholesterol
Sušené listy moruše bílé pomáhají snižovat krevní tlak. Tato rostlina má antioxidační vlastnosti tím, že snižuje oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou. Díky tomu zabraňuje zvyšování škodlivé hladiny cholesterolu v krvi . Tím se minimalizuje riziko aterosklerotické embolie .
Vlastnosti moruše bílé
Co dalšího skrývá charakterizovaná rostlina? Poskytuje tělu mnoho cenných živin, jako např:
- bílkoviny,
- vlákninu,
- betakaroteny,
- železo,
- zinek,
- fosfor,
- vápník,
- hořčík,
- vitamín C,
- vitamíny skupiny B.
Díky obsahu velkého množství látek má moruše bílá nepopiratelné léčebné vlastnosti. Upravuje činnost střev, zmírňuje příznaky žaludečních a dvanácterníkových vředů. Studie ukazují, že kyanid obsažený v plodech moruše bílé zabraňuje Alzheimerově chorobě a navíc působí proti poškození endotelu mozku.
Listy moruše bílé obsahují flavonoidní sloučeniny, které ničí následující druhy bakterií:
- Staphylococcus aureus,
- Shigella dysenteriae,
- Salmonella.
Mají také antivirovou aktivitu a blokují reverzní transkriptázu HIV.
Moruše bílá – kontraindikace
I přes četné cenné vlastnosti nemůže moruši bílou konzumovat každý. Nedoporučuje se těhotným ženám a kojícím matkám. Rovněž ji nemohou užívat lidé, kteří trpí alergiemi. Pacienti, kteří pravidelně užívají léky, by se měli před zahájením užívání doplňků poradit s lékařem. Bílé hedvábí může reagovat s účinnými látkami a snižovat jejich účinnost.
Vyplatí se doplňovat bílé moruše?
Bílý morušovník ve formě sušených listů lze užívat jako nálev. Stačí 1-2 čajové lžičky sušených listů zalít 150 ml vody a vařit asi 5 minut.
Blahodárné účinky mají také plody moruše bílé, které se však v České republice špatně shánějí (jednodušší je koupit sušené plody například v prodejnách zdravé výživy). Můžete si je samozřejmě vysadit na zahradě, ale plody se na stromě objeví až šestým rokem po výsadbě. Bílé moruše jsou výborné syrové, ale nic vám nebrání vyrobit si z nich džem.
Moruše bílá je zařazena do složení doplňků stravy, které lze zakoupit v lékárně ve formě tablet. Jsou alternativou k sušeným listům a plodům. V závislosti na typu doplňku výrobci doporučují užívat 1 až 3 tablety denně. Mnoho výrobků obsahuje také další složky ke stabilizaci hladiny cukru nebo cholesterolu. Při výběru dbejte na své potřeby.
V lékárnách se prodává také šťáva z bílé moruše, kterou byste měli pít každý den. Nezapomeňte však, že byste neměli začít užívat doplňky stravy bez předchozí konzultace s lékařem nebo lékárníkem.
