Salát Mimosa je u nás doma oblíbený už léta. Dělám ho každý rok na Velikonoce. Moji příbuzní říkají, že jim chutná víc než klasický zeleninový salát a gyros. Tento pokrm vždycky zmizí ze stolu jako první!
Velikonoční salát
Letos slavíme Velikonoce 20. dubna. Na přípravu menu pro tuto výjimečnou příležitost máme ještě dost času. Stojí za to postarat se nejen o kvalitní polévku, bílou klobásu a pečivo, ale myslet i na studené občerstvení. Na velikonočním stole by rozhodně neměly chybět masové nářezy, křen, plněná vejce a saláty.
Salát „Mimosa“ je nejen chutný, ale také snadný na přípravu. K jeho přípravě budete potřebovat 6 ingrediencí. Milují ho starší i mladí lidé. Dá se říci, že spojuje generace u slavnostního stolu. Níže vám prozradím recept na tento velikonoční salát!
Seznam ingrediencí:
Složení: 4 brambory
2 mrkve
6 vajec
plechovka tuňáka v oleji
1 cibule
majonéza
Na ozdobu použijte kopr a zelenou cibulku.
Salát „Mimosa“ na velikonoční stůl
Krok 1 – příprava zeleniny a vajec
Oloupejte brambory a mrkev a vařte je asi 40 minut. Poté vodu slijte, zeleninu osušte a oloupejte.
Vejce uvařte natvrdo, slijte, oloupejte skořápky a oddělte žloutky od bílků.
Uvařenou mrkev a brambory nastrouhejte, stejně jako žloutky a bílky.
Krok 2 – Salát rozložte do vrstev.
Osušeného tuňáka osolte a opepřete a vložte do mísy jako první vrstvu salátu. Posypte cibulí. Do salátu přidejte nastrouhané bílky. Poté položte další vrstvy: nastrouhanou mrkev a brambory.
Hotový salát přelijte majonézou a posypte žloutkem. Můžete jej ozdobit bylinkami, například zelenou cibulkou nebo koprem. Dobrou chuť!
