Vepřové maso k večeři není jedinou možnou volbou. Na trhu jsou k dispozici zdravější alternativy, které mají pozitivní vliv na fungování organismu. Zajímavé je, že toto maso lze připravit na mnoho chutných způsobů. Určitě si zjistěte, co je toto maso zač, a seznamte se se všemi jeho výhodami. Budete si přát, aby se toto maso dostalo na váš stůl dříve.
Co jíst místo vepřového masa?
Základní potravinou mnoha Čechů je maso. Na trhu bude převládat vepřové a drůbeží maso, zatímco hovězí a jehněčí bude méně oblíbené. Přestože je naše oblíbené maso chutné, není tou nejlepší volbou. Neznamená to však, že byste se měli masa ve svém jídelníčku zcela vzdát. Stačí, když ho obohatíte o jiný, zdravější druh této základní suroviny.
Ukazuje se, že nejlepší volbou je maso, které se na náš talíř dostává jen velmi zřídka, a tím je maso kozí . Ukazuje se, že tento produkt je díky svému lepšímu složení lepší volbou než vepřové maso . Zjistěte podrobnosti a příště si při nákupu dvakrát rozmyslíte, jaké maso koupit.
Zdravější alternativa k vepřovému masu
Kozí maso je maso, které se vyplatí zařadit do jídelníčku kvůli jeho pozitivním účinkům na organismus. 100 gramů tohoto masa obsahuje asi 120 kalorií, což je o polovinu méně než vepřové. Jedná se tedy o libové maso, které nezatěžuje kardiovaskulární systém. Kozí mléko také neobsahuje nasycené mastné kyseliny, které přispívají ke zvýšení hladiny LDL cholesterolu. Naopak maso obsahuje nasycené mastné kyseliny, které mají protizánětlivé účinky a podporují hormony.
Užitečný výrobek je zdrojem snadno stravitelných bílkovin. Ve 100 gramech může být až 20 gramů této stavební látky. Je důležité si uvědomit, že kozí maso obsahuje i další cenné živiny. Obsahuje velké množství vitaminu B12 a prvky, jako je vápník, železo a zinek.
Maso k večeři aneb co připravit z kozího masa
Obrovskou výhodou kozího masa je, že se dá připravit na mnoho různých způsobů. Nejlépe se přidává do gulášů, nejrůznějších dušených pokrmů a dokonce i do dlouho vařených polévek . Ať už se rozhodnete pro jakýkoli způsob podávání, je důležité maso před vařením marinovat. Měli byste si také uvědomit, že příprava kozího masa je časově náročná, protože maso se musí vařit pomalu a dlouho. Tím se zabrání vysušení a ztvrdnutí masa.
Aby bylo toto maso skutečně chutné, je důležité vařit ho se správnými přísadami. Zelenina, jako je cibule, česnek a veškerá kořenová zelenina, dokonale doplní jeho chuť. Nezbytné je také koření, které v tomto případě zahrnuje bobkový list, jalovec, mletou pálivou papriku, koriandr, kmín, rozmarýn, majoránku a tymián.
Najděte si ideální recept a připravte zdravý masitý pokrm pro celou rodinu. Všichni pocítí rozdíl a na obyčejné vepřové kotlety si ještě dlouho nevzpomenou.
