Podrobný recept na salát z pekingského zelí, vajec, šunky a ořechů.
Po náročném pracovním dni si vždycky chcete uvařit něco rychlého, ale zároveň chutného a vydatného. Tento salát s oblíbeným „pekingským“ zelím je právě takovou možností.
Minimum ingrediencí, žádný shon v kuchyni a výsledek doma vždy potěší. Salát je lehký, ale výživný a ořechy mu dodávají restaurační vzhled a originální chuť.
Složení: 1:
- Pekingské zelí – 400 g;
- šunka – 200 g
- vejce – 3 ks;
- vlašské ořechy – 50 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
- sůl, pepř – podle chuti.
Podrobný recept
Nejprve uvařte vejce natvrdo. Zatímco chladnou, nakrájejte pekingské zelí na tenké proužky a šunku nakrájejte na slámky.
Šunku můžete nahradit oblíbenou klobásou nebo i párky.
Ořechy lehce nasekejte nožem, ale ne na drobky, aby salátu dodaly příjemnou křupavost.
Vejce oloupejte a nakrájejte na slámky. V hluboké míse smíchejte všechny suroviny, přidejte majonézu nebo zakysanou smetanu, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
Salát můžeme podávat ihned, ale pokud ho necháme 10-15 minut odstát, bude jeho chuť ještě bohatší.
Jedná se o jednoduchou, rychlou a velmi chutnou variantu večeře nebo svačiny! Dobrou chuť!
