Zapečené houby s neobvyklou přísadou jsou skvělým nápadem na rychlou svačinu. Stačí vám jen dvě ingredience a pár minut v kuchyni, abyste připravili pokrm, který vás potěší svou chutí a jednoduchostí.
Není asi nic lepšího než rychlá svačina, kterou si můžete připravit během několika minut. Nemám na mysli sendviče, ale něco, co se dá jíst teplé. Pro mě jsou to nejčastěji zapečené houby, ale ne s komplikovanými přílohami, ale s jednoduchým taveným sýrem, nejjednodušším, na kostičky. Jsou k dostání v různých příchutích, nejčastěji je najdete se zelenou cibulkou, šunkou nebo obyčejné.
Jak připravit žampiony se sýrem?
Recept na houby se sýrem vymyslela moje maminka z toho, co měla v lednici. Při vaření nezapomeňte, že houby je lepší omýt než očistit, protože nejcennější látky jsou ve slupce. Nejlepší jsou středně velké houby – v malých není dost místa na vmáčknutí sýra a ve velkých může jeho chuť přebít celý pokrm. Pokud zvolíte sýr v trojúhelnících, měl by jeden trojúhelník stačit na jednu houbu. Doporučuji je jíst teplé, ale pokud vám bude zima, mohou vám chutnat i po vychladnutí. Tip: Pokud chcete, můžete do sýra přidat své oblíbené koření. U mě to bývají provensálské bylinky.
Recept : Zapečené žampiony
Zapečené žampiony s taveným sýrem jsou chutnou a rychlou svačinkou.
Složení
- 10 středně velkých žampionů
- 2 tavené sýry
Způsob přípravy
- Příprava žampionů Žampiony omyjte, důkladně očistěte od písku a poté je osušte papírovou utěrkou. Odstraňte stopky (pokud používáte velké houby, nemusíte to dělat). Stonky můžete jen opatrně vytáhnout.
- Přidejte sýrSýr nakrájejte nožem a jemně jím naplňte houby.
- Pečení Nastavte troubu na maximální teplotu a 190 °C. Žampiony pečte 10-15 minut. Jakmile zjistíte, že houby změnily barvu a sýr se roztavil, můžete je vyndat z trouby.
