V moderním světě přeplněném vysoce kalorickými dezerty je tak příjemné najít něco jednoduchého, chutného a zdravého. Smažená jablka jsou právě takovou možností.

Nejenže jde o neuvěřitelně chutný a aromatický dezert, který se skvěle hodí k čaji nebo kávě, ale je to také skvělá alternativa k těžkým koláčům a dortům, zejména pro ty, kteří se postí nebo si hlídají postavu.

Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i začínající kuchařka. A výsledek předčí všechna očekávání! Vůně skořice a zázvoru, šťavnatá jablečná dužina pokrytá křupavou kůrkou Představte si. Tak se do toho pusťte.

Co budeme potřebovat (na 2 porce):

• Jablka (2 ks): Vyberte si sladká jablka, jako jsou Gala, Fuji nebo Golden. Pokud jsou jablka kyselá, budete muset přidat trochu cukru podle chuti. Obchodní jablka je lepší oloupat ze slupky, protože na ní může být vosk, který není příliš užitečný.
• Mouka (3 lžíce): Pšeničná mouka se výborně hodí. Vytvoří krásnou zlatavou kůrku.
• Zázvor (1 lžička): Můžete použít buď prášek, nebo čerstvý kořen nastrouhaný na jemném struhadle. Zázvor dodá zákusku příjemné koření a pikantní chuť.
• Skořice (1 lžička): Klasické koření na jablka, které zvýrazní jejich chuť a vytvoří útulnou atmosféru.
• Další koření (volitelné): Muškátový oříšek, vanilka, kardamom – experimentujte a najděte si své oblíbené kombinace!
• Olivový olej (1-2 lžíce): Na smažení. Můžete použít i jiný rostlinný olej bez výrazného zápachu.

Recept krok za krokem:

1. Příprava jablek: Jablka důkladně omyjte. Pokud používáte jablka koupená v obchodě, oloupejte je a zbavte jádřinců. Nakrájejte jablka na středně silné plátky (asi 1 cm).

2. Koření na jablka: V malé misce smíchejte mouku, skořici a zázvor. Pokud se rozhodnete experimentovat, přidejte další koření. Dobře promíchejte.

3. Namočte jablka: Každý plátek jablka namočte do moučné směsi a koření rovnoměrně rozetřete.

4. Smažení jablek : Rozpalte pánev na středním ohni. Přidejte olivový olej. Plátky jablek položte na pánev v jedné vrstvě tak, aby rovnoměrně zhnědly.

5. Postup smažení: Jablkasmažte na mírném ohni asi 7-10 minut z každé strany, dokud nebudou zlatohnědá a měkká. Nespěchejte, jablka by se měla dobře propéct. Pokud se jablka začnou připalovat, snižte teplotu.

6. Podávání: Hotová pečená jablka položte na talíř, posypte čerstvou skořicí a podávejte horká.

Možnosti servírování: Jablka s příchutí jablka a jablka s příchutí jablka můžete servírovat na talíři:

• Smažená jablka můžete podávat jako samostatný dezert ozdobená snítkou máty nebo skořice.
• Přidejte kopeček vanilkové zmrzliny nebo šlehačky (pro nepostní variantu).
• Smažená jablka použijte jako náplň do palačinek nebo lívanců.
• Podávejte s jogurtem nebo neslazeným tvarohem.

Smažená jablka jsou nejen chutným, ale také zdravým dezertem bohatým na vitaminy a vlákninu. Jednoduchý recept, minimum času, maximální požitek. Dobrou chuť.