Citron je klíčovým prvkem v kuchyni a cenným zdrojem vitaminu C. Nezřídka se stává, že se tento citrusový plod zkazí dříve, než stihneme využít jeho blahodárných vlastností.

Mnoho lidí se potýká s otázkou, jak citrony skladovat, aby nevyhazovali produkty a peníze zbytečně. V tomto materiálu vám nabídneme účinný způsob, jak citrony dlouhodobě skladovat. Díky této metodě budete mít vždy po ruce čerstvý citron pro kulinářská mistrovská díla i léčebné účely.

Nejprve je třeba si uvědomit rozsah problému. Kdybyste posbírali všechny zkažené citrony, které se obvykle vyhazují, průměrná hospodyňka by mohla nashromáždit celý kbelík takového odpadu. Nejde jen o plýtvání penězi, ale také o ztrátu živin, které by mohly prospět vašemu tělu.

Za druhé, tato technika skladování zachovává každý gram šťávy a každý kousek tohoto zdravého ovoce. Tato metoda je snadno proveditelná a nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani vybavení, takže je dostupná pro každého.

Za třetí, příprava citronů ke skladování je jednoduchá. Citron je třeba nakrájet na rovnoměrná kolečka. Tato kolečka je třeba úhledně složit do polyethylenového sáčku a vytvořit z nich jakousi „věž“. Vrstvy koleček citronu překryjte celofánem nebo potravinářskou fólií, aby se neslepily a později se lépe používaly.

Za čtvrté, taková „věž“ by měla být umístěna v mrazáku. Tento způsob zmrazení je výhodný, protože vám umožní snadno se vypořádat s množstvím citronu, které právě potřebujete, aniž byste museli rozmrazovat celou zásobu. Budete moci použít přesně tolik, kolik potřebujete na konkrétní pokrm nebo nápoj.

Za páté, stojí za to věnovat pozornost koncům citronu – jeho „zadečkům“. Neměly by se zmrazovat společně s plátky. Místo toho je nakrájejte na libovolné kousky, vložte je do skleněné nádoby a naplňte cukrem. Takový přípravek bude vynikajícím doplňkem pečiva, čaje nebo jiných nápojů, které obohatí o citrusovou chuť a vůni.

Použitím popsaného způsobu skladování citronů prodloužíte jejich trvanlivost a zabráníte zbytečným ztrátám. Tím nejen ušetříte peníze, ale také zajistíte, že budete mít vždy přístup k čerstvým citronům v jakémkoli ročním období.