Domácí sladkosti jsou vždycky dobrý nápad, zejména ty, které lze připravit během několika minut. Těmi jsou rozhodně citronové sušenky s křehkým pečivem, které jsou klasikou mezi pečivem. Jejich jemná struktura a citronová chuť z nich dělají ideální doplněk ke kávě nebo čaji. Vyzkoušejte tedy recept a určitě se k němu budete pravidelně vracet.
Citronové sušenky jsou ideální svačinou pro celou rodinu. Jejich chuť a snadná příprava je potěší. Stačí pár minut a domácí svačinka je hotová. Skvěle se hodí jako pohoštění pro nejmenší i jako svačinka k odpolední kávě. Pokud hledáte jednoduchý, ale účinný recept na chutný dezert, tento je vaše trefa do černého.
Pískové citronové sušenky – domácí pečivo za pár minut
Citronové sušenky jsou dokonalou kombinací chutí: jsou sladké a zároveň velmi osvěžující díky přídavku citronové chuti. V kombinaci s lahodnou kávou nebo čajem vytvářejí dokonalou chuťovou kombinaci. Jsou ideální jako svačina pro děti i pro nečekané hosty.
Největší výhodou těchto sušenek je však to, že se velmi snadno připravují. Nevyžadují zvláštní kulinářské dovednosti, takže je zvládne každý. Jedná se o snadný způsob domácího pečení bez konzervantů a umělých přísad. Jsou ideální pro každou příležitost, takže se vyplatí mít tento recept po ruce.
Jak připravit citronové sušenky? Postupujte podle tohoto receptu
Pískové sušenky se pečou snadno, ale aby se povedly, musíte si dát pozor na několik věcí. Především, těsto na křehké sušenky nemá rádo teplo, takže tuky použité při jeho přípravě musí být studené a po uhnětení navíc vychlazené v lednici. To je tajemství jeho výjimečné křehkosti.
K přípravě sušenek budete potřebovat následující ingredience:
- Potřebujete: 750 g pšeničné mouky
- 500 g studeného margarínu na pečení
- 250 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- nastrouhanou kůru ze 2 citronů
Poleva:
- 120 g moučkového cukru
- 3 lžíce citronové šťávy
Způsob přípravy:
Sušenky připravíme tak, že margarín nasekáme spolu s moukou. Přidáme ostatní přísady a co nejrychleji uhněteme hladké těsto. Zabalte je do fólie a nechte je v chladničce asi 30-40 minut. Poté těsto rozválejte na tloušťku 4 mm a vykrajujte oblíbené tvary sušenek.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem a vložte je do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 15 minut. Mezitím připravte polevu smícháním moučkového cukru a citronové šťávy. Vychladlé sušenky jí potřete a nechte ztuhnout. Nyní jsou připraveny k podávání, pochutnejte si!
