Ještě lepší než dresink 1000 Island. Stačí přidat tuto přísadu do majonézy.
Blížící se Velikonoce opět zintenzivňují diskuse o majonéze, kterou tak rádi používáme ve svátečních pokrmech. Nedávno jsem tento výrobek obohatila o jistou exotickou omáčku a efekt si získal srdce mých blízkých.
Před Velikonocemi se vždy dostává do popředí téma majonézy. Diskutujeme o tom, která firma vyrábí nejlepší omáčku, hledáme recepty na výrobu domácí verze nebo se zajímáme o nutriční hodnoty této omáčky. Dá se říct, že je poměrně univerzální – její sametová, jemná chuť osloví většinu Čechů. Pro mě je však trochu… nudná. Takže pokud mám v lednici majonézu, přidávám do ní omáčku Sriracha z Thajska. Výsledkem je pikantní, krémová směs, která zvýrazní chuť jakéhokoli pokrmu.
Recept na majonézu Sriracha
Sriracha majonéza je skvělá na hranolky, hamburgery, flatbready, nákypy a další. Bude se hodit i k pikantním velikonočním vajíčkům. Omáčka Sriracha se dnes prodává ve většině supermarketů, takže by nemělo být těžké ji sehnat. V receptu používám také jeden stroužek česneku, ale není to nezbytné. Stejně tak můžete místo limetky použít citron. Důležité je zvolit ingredience a jejich poměry podle svých preferencí.
Ingredients:
- Příprava: 4 polévkové lžíce majonézy,
- 2 polévkové lžíce omáčky sriracha,
- 1 stroužek česneku,
- 1 lžička limetkové šťávy,
- špetka soli.
Příprava:
- V misce smíchejte majonézu a srirachu.
- Přidejte prolisovaný česnek a limetkovou šťávu.
- Dochuťte špetkou soli a důkladně promíchejte.
