Zapomeňte na bobule acai a goji! Na scénu přichází nový král superovoce, který sesadil z trůnu dosavadní lídry. Věděli jste, že existuje ovoce, které odborníci považují za nejzdravější na světě? Je to exotická cherimoya, ovoce, které si získalo srdce gurmánů a odborníků na zdravou výživu.
Cherimoya je ovoce, které nejen potěší svou chutí, ale také dodá tělu mimořádně cenné živiny. Podle žebříčku BBC 2024 byla peruánská smetánka, jak se jí také říká, zvolena nejzdravějším ovocem na světě. Proč je cherimoya tak ceněná a jaké zdravotní benefity z ní můžeme čerpat?
Cherimoya: krémové jablko plné zdraví prospěšných látek
Cherimoya je ovoce ve tvaru srdce pocházející z Jižní a Střední Ameriky a západní Afriky. Pod zelenou slupkou se skrývá světlá krémová dužina obsahující nejedlá černá semena. Chuť cherimoya je přirovnávána ke kombinaci banánu, ananasu, jahod a vanilky a konzistence dužiny připomíná šlehačku nebo pudink. Proto se často označuje jako smetanové jablko.
Cherimoya: pokladnice vitamínů a minerálů
Cherimoya je skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů. Je bohatá na vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin A, draslík, hořčík, vápník, fosfor a železo. Díky tomuto ovoci:
- posiluje imunitní systém,
- podporuje činnost nervového systému,
- chrání zrak,
- reguluje krevní tlak,
- zabraňuje svalovým křečím,
- chrání před chudokrevností.
Cherimoya: jak toto jedinečné ovoce jíst a skladovat?
Chcete-li si vychutnat chuť čerimoje, musíte odstranit nejedlou slupku a semena. Dužina se nejlépe konzumuje syrová, vychlazená v lednici, pak bude připomínat ovocnou a smetanovou zmrzlinu. Lze ji také přidávat do ovocných salátů, koktejlů, jogurtů a dezertů.
Nezralé plody cherimoya by se měly skladovat při pokojové teplotě, dokud mírně nezměknou. Zralé plody by se neměly skladovat v chladničce, protože ztrácejí svou chuť a strukturu.
Cherimoya je ovoce, které se vyplatí zařadit do jídelníčku. Díky své jedinečné chuti a bohatství živin je ideální volbou pro ty, kteří dbají o své zdraví a pohodu.
